КОГАТО БЕГАН гледах аспирантите, знаех, че искам да уча култура някъде едновременно вълнуващо и тайно. Скъпоценна скъпоценност, която се крие в полезрението, за да използва старото клише за писане на пътувания. Професори, семейство и приятели предлагаха навсякъде от Фиджи до Манитоба до Източна Англия, но чак когато някой предложи Тексас, аз получих своя отговор.
Записах се в Тексаския университет в Остин и се заех с това, което се превърна в постоянно местожителство в един от най-бързо развиващите се региони в Америка. Но нещата се разрастваха толкова бързо с времето, когато пристигнах, че както дългогодишните, така и новопристигналите съседи прекарваха повечето уикенди на друго място, загрижени да възвърнат това усещане от посещението на диамант в грубата. И мнозина насочваха погледа си на юг, към метрополиса на кратко шофиране надолу I-35. И така, по време на първата ми пролет в Тексас, само месеци на разработване на моя дипломна работа, бях представен във Fiesta San Antonio.
Фиеста е прераснала в един от най-големите фестивали в страната от всякакъв вид - по-голям от Юг от Югозапад, по-голям от Коачела, по-голям от Комик-Кон.
Според Тексаската държавна историческа асоциация, Фиеста започва като едно-единствено събитие в края на 1800 г., за да отбележи кои са може би двете най-важни събития в борбата за независимост на Тексас: битката при Аламо и решителната победа на тексасите в битката при Сан Джакинто. Дори преди сто години фестивалът вече беше огромен припев. Военните ветерани, общинската полиция и всички видове ранчове (заедно с техните животни) излязоха на парад, хвърляйки букети с цветя на улиците и крещейки „Помни Аламо! Помнете Голиад!”
Половин дузина променя името си и допълнителни 3 милиона посетители по-късно, Фиеста прерасна в един от най-големите фестивали в страната от всякакъв вид - по-голям от Юг от Югозапад, по-голям от Коачела, по-голям от Комик-Кон. В наши дни това е превъзходното събрание на града, което се простира два уикенда и вижда как тексаси и туристи от цял свят се стичат до Сан Антонио за музиката, събитията, храната и синтеза на култура, която няма да намерите никъде другаде,
Снимка: Stuart Seeger
Все пак извън моите приятели в Тексас хората, които срещам, рядко знаят за Fiesta, въпреки факта, че тя е основен двигател на икономиката на града. Някои оценки твърдят, че тя носи 300 милиона долара на Сан Антонио, много по-голям от миналогодишния износ от 51 милиона долара за SXSW в Остин. Повечето от официалните събития се координират от Комисията на Fiesta San Antonio, изцяло доброволен съвет на жителите, които прекарват годината в планиране на стотици представления, партита и промоции. Това е ясно за всички и всички, които присъстват на фестивала: Целият град се трансформира в тази цветна, празнична версия на самия себе си, която еднакво припомня бягането на биковете и карнавала на електрическата маргаритка.
Всичко това говори за това, че Фиеста, която носи със себе си конотации от вмъкнатата тексас-мексиканска култура, отпускането на задръжки, характерни за тексаските събития, и общата южна грешка във вената на Марди Грас, има по малко за всеки. Официалният състав на събитията нараства всяка година, докато неофициалните събития - често по-малко официални и по-бомбастични и поради това идеални за моите приятели от Тексас и мен - изискват все повече да посещаваме фестивала ежегодно.
Ето подбрана група от най-вълнуващите неща, които да присъствате, неща за ядене и места, които да бъдат, когато Фиеста удря за 125-ти път (14-24 април 2016 г.).
Партита, паради и многогодишни любимци на Фиеста
Снимка: Нан Палмеро
Събитието за откриване на Fiesta Fiesta е задължително за всички участници и не само защото се провежда в центъра на Alamo Plaza в центъра на Сан Антонио. Има традиционните вълнения, които започват с фестори, които крещят „Viva Fiesta!” На нива на разрушаване на земята, и завършват с каскарони (пищно декорирани яйчени черупки, пълни с конфети), разбити на хиляди глави наведнъж. След партито продължава по историческата разходка по реката и през центъра на града от километри.
Fiesta de los Reyes на Пазарния площад, нощният парад на Фламбо („Най-големият осветен парад в Америка“), Нощ в Стария Сан Антонио и Парадът на битката за цветя са някои от най-странните събития в града, които съм виждал това страна на Мисисипи. И на трите хора хората се обличат в традиционни дрехи и намират местни бири (повече за това по-долу), за да се влачат със себе си през площадите. Парадните поплавки са проектирани от повече от 6000 индивидуални доброволци от цялата страна. Мариачи, Теджано и джаз музикантите излизат с труд по време на празненствата, като правят какафония от звуци, която не спира до малките часове на сутринта.
Дори Bonnaroo обикновено завършва около полунощ, но не и Fiesta.
Битки с храна: прекомерното количество местни кухни
Снимка: Кент Ванг
Всяка година Fiesta предлага състезателни регионални ястия из града, между които ще ви е трудно да решавате. Университетът на Сейнт Мери е домакин на Fiesta Oyster Bake през първия уикенд на фестивала, с „повече от 100 000 стриди, сервирани печени, сурови и пържени.” Състезавайки се (или допълвайки?… Зависи колко сте гладни) това е вкусът на новото Орлеан, който се провежда в театъра на потъналата градина и сервира ястия от Кюджун на фона на джаз и музика на Зидеко на живо. Състезание с чили или две също е характерно за целия град; миналата година Fiesta беше домакин на стотици готвачи, които взеха проби от своите неща в Chili Queens Chili Cook-Off.
Но със сигурност не е нужно да търсите конкретни събития, за да вкарате страхотна храна. Където и да се озовете в Сан Антонио, по време на Фиеста, ще намерите камиони за храна, кабини и колички, обслужващи убиец Текс-Мекси, барбекю и класически панаир, заедно с вкусове, които са изцяло уникални за града. И това е на върха на армадата на Сан Антонио от най-добрите ресторанти, много от които стават фактически сателитни места за парти, когато Фиеста идва в града. Ще ядете (и пиете) много добре.
Снимка: Нан Палмеро
В тази бележка може би няма по-добър момент да навлезете във впечатляващата занаятчийска бирена сцена на Сан Антонио. Нищо не докосва сортовете, които се появяват по време на Fiesta, само кратка извадка от които успях да опитам лично. Обожавах киселите предложения в Blue Star Brewing при последното си посещение, заедно с крановете в съседната част на Southtown The Friendly Spot и Southerleigh в комплекса Pearl Brewery.
Крафтовата бира в Сан Антонио се превърна в индустрия на стойност 100 милиона долара от 2014 г. и винаги можете да намерите личния си фаворит по време на Fiesta - веднага след като сте се напълнили с стриди, чили и будин.
Слизане от утъпканата пътека по време на Фиеста
Снимка: Abe Novy
Fiesta е едно голямо парти, но много посетители също го разглеждат като основна възможност да разгледат града, особено ако са в града за целия 11-дневен цикъл. Тази година може да помислите за проверка на обиколката на викторианската къща на госпожица Маргарет. Викторианската архитектура определя по-старите квартали на града и всеки път, когато вървя по реката, античните домове и старите църкви ме смайват. По време на втория уикенд на Fiesta, можете да скочите от турнето и да отидете на 10-ти Street Street River Festival, който вече е достъпен чрез чисто новата секция Museum Reach на River Walk (някои хора обичат да вземат столове за трева и да лагеруват за ден извън историческата VFW Post 76).
И това ме довежда до самата река Уок, която свързва едновременно проницателния и отражателния по време на Фиеста. Художественият комплекс Blue Star - който съдържа множество галерии, ателиета и мини-музеи, в допълнение към гореспоменатата пивоварна - и Музеят на изкуствата в Сан Антонио седят край реката от двете страни на центъра; Опитвам се да удрям двете места при всяко посещение, което правя.
Преходът от интензивните, еклектични събития, сертифицирани за Фиеста, към тихото „аз време“в Музея за съвременно изкуство „Синя звезда“предоставя достатъчно шанс за подмладяване преди панаира на краля Уилям, изпълненията на Фиеста Попс и в крайна сметка абсолютно мащабната битка на парад на цветята. Нищо не казва „Имаме най-голямото парти в света!“Като парад с мощност 350 000 през средата на града. Това е оригиналното събитие на Fiesta и все още това, което определено не искате да пропуснете.
![Най-големият гей парад на гордостта, който никога не сте чували за [PICs] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/the-biggest-gay-pride-parade-youve-never-heard-of-pics.webp "Най-големият гей парад на гордостта, който никога не сте чували за [PICs] - Matador Network")
