пътуване
Този пост е част от партньорството на Matador с Канада, където журналистите показват как да изследват Канада като местен.
Аз съм бежанец на кафе за верига, отчаяно търся независими кафенета с личност и сплотен саундтрак за ежедневната си почивка, но изборът къде да взема ежедневната си варя може да е като запознанства. Считам, че е добре да бъда придирчив, особено когато споделям пространства за вътрешни дворове, по-малки от леглото с размер на Queen. В Торонто това е, от което съм силно привлечен.
1. Кафето на Джими
Винаги съм искал да бъда типът редовен, който безсмислено плъзга сувенир през тезгяха и с кимване от бариста се сервира до средно-средно печено. Просто достатъчно място за крем.
Запънат между Аделаида и Кинг, Джими на Портланд Авеню е кошера на дейност, с хора, фокусирани върху лаптопи и малки пухкави кучета в шиповидни нашийници, държещи вътрешния двор на вътрешния двор. Изял съм пътя си през цялата изпечена добра селекция и обратно, но все още се хващам на гъстите им кафяви морски соли, сладки картофени и пеканови мъфини, големи колкото бейзболите, и маслените тартани, които съперничат в най-добрите усилия на баба ми. Чудя се на сърцата, шамарите и папратите, изкусно представени в млечната пяна от Макс, Шарлот, Майлс и Еш, чиято артистичност надеждно създава щастлив 30-минутен блок в моя ден.
Саундтрак: Лионел Ричи, Музата, Полицейски клуб в Токио.
Съвет: Купете половин килограм от фасула "Dean" (средно печено) или "Hendrix" (тъмно печено) за дома (8 долара всяка).
2. La Merceria
Споделящ същия участък на Кинг Уест като Джими, този магазин за аржентински кафенета и аксесоари за дома в Аделаида в Портланд има категорично различно настроение. Магазинът продава дъски от сирене от бреза и твърд скален клен и месарски блокове, причудливи бележки за картички, колби, рекултивирани платнени ботита, базирани в Бруклин, Forage, сапуни Izola и други неточни неща, на които не можете да устоите да пипате и вдишвате.
Менюто на черната дъска ме съблазни. Опитайте подмарината де шоколад - тъмен шоколадов бар, разтопен в задушено мляко (3 долара) - и кафе карамело - лате с изстрел от дулсе де лече (3, 75 долара). Сдвоете с алфахор (помислете: гурме Wagon Wheel, $ 2) или със значителен спанак и рикота емпанада, натъпкани с чимичури ($ 2.75). Затворете се в някоя от помещенията, наподобяващи куклата, или се размърдайте около предметите, докато кофеинирате и се люлеете на мрачната песен на „Пустинята на Манитоба“.
3. Бар за еспресо Thor
Разположен в дъното на Батерст в Ниагара, Тор е витрина на скандинавската естетика. Приличните бариста ценят съвършенството над скоростта. Little Dragon, CFCF и Ladyhawk нежно се нахвърлят върху пурпура на еспресо машината „Behemoth“Slayer”(цена от $ 15 000 и единствената в града).
„Hit & Run“е умна функция: dopo espresso to stay + dopo house Americano to go ($ 4.75). "Чукът на Тор", или mjolnir ($ 4), е еквивалент на пламтящ будилник / студен душ. Хитът на захарта и кофеина е удар с два-два: два изстрела еспресо с накрайник дулсе де лече, поднесени в чаша.
Ако вече сте приемали кафе за деня (възможно ли е това по човешки начин?), Тор продава 100% плодови азиатско-мексикански ледени попски лекове, наречени el chinitos (3, 50 долара). Ароматите се въртят, но попитайте за пикантния ананас (свещен поп с горещ лед!) И следете за мангите ласи или личи.
4. Змии и лате
Със колекция от над 2200 уникални игри и сладки като пудинг Nutella лате за 5 долара, това Koreatown кафе на Bloor привлича постоянен поток от геймърски умопомрачители и любопитни. Има такса от 5 долара (неограничено време), за да играете една или повече от техните рафтови класики като ролерите от макарата за влакчета, Hungry Hungry Hippos, Q * bert и Adios Amigos.
Най-добрите избори за стари училища са Съжаляваме !, Jenga и Connect 4. Най-популярната парти игра? Карти срещу човечеството. Други популярни кирки са Word on the Street, Pandemic, Dominion и The Settlers of Katan. Техният уебсайт изброява алфавитно техните инвентарни запаси. Вижте техния блог за ревюта на игри, нощи на дизайнерите на игри и предстоящи турнири.
Отворена до 2 часа сутринта и лицензирана, можете да преминете от снимки на еспресо с лицеви шамари (1, 75 долара) до бира (5, 50 - 6, 50 долара), без да местите места. Задоволяване на гладните ви мъки с сандвичи с тофурки, прошуто или Ементал ($ 5.75).
Саундтрак: Майка на майката, разговор за момиче, привърженик.
5. Кафе къща Петел
Кацнал на хълма с изглед към Изток парк Ривърдейл на Broadview Avenue, гледката от това кафе е онази известна снимка на силуета на Торонто, който сте виждали на пощенски картички.
Независимо от сезона, на Петела има окончателен по-дълъг елемент. Голямо пространство за вътрешен двор, обща маса за прибиране на реколтата, на която могат да се настанят осем читатели на вестници, и много обичани фотьойли предлагат места за сядане на интро и екстроверти. Рутинно се грижа за барабаните на предния магазин, за да подпирам лакти на спасените върхове на дървени плотове.
Това е фантазия-селска къща с полилеи, изложена тухла, аптекарски буркани и цяла куп капризи. Техният банер на уебсайта е мантра на кафе Алиса в страната на чудесата: „Всички сме луди тук.“Ако това е лудо, пуснете ме и ме оставете!
Соевото лате с двойно изстрел е като пиене на облак. Смесете се с нежната жега на бисквитка с размер на фризби.
Саундтрак: Бъркане на птици от вътрешния двор, от време на време тътен от трамвайния автомобил и шумоленето на гуми за мотоциклети и дълги бордове на брега на юг.
6. Индийска фабрика за ориз и бар Espresso Chai
„Не знам посредствено“, казва ми собственикът Аман Пател. „Има и други хора, които правят това, а не аз.“Пател спонтанно се присъедини към мен на вътрешния двор и обясни генезиса на разрастването на Индийската фабрика за ориз в кафенето.
След 42 години той почувства, че има нужда да се свърже отново с местната общност на различно ниво, а кафето беше перфектната болест. Блок от театъра на Тарагон, еспресото и хай барът на Howland Street генерира специално посвещение. След като откриете задния вътрешен двор, бързо кафе може лесно да се превърне в две.
Лесно се убедих да опитам обичайния чай с черен пипер и подправки (4 долара) с хоросан и пещ, и те правят „индийско кафе“, което по същество е лате, но еспресото и млякото се слагат на пара. Patel настоява за „dippers“: храносмилателни бисквити от Parle-g (3 за 1 долар) или индийски сухари за напълно автентично изживяване.
Скоро той ще сервира пакора с тамаринд (вторник-неделя) и индийски сладолед. Междувременно, преди голямото откриване през юли, гранулирани бишкоти и маслени квадрати от Dufflet Pastries запълват празнината доста добре.
Саундтрак: Това е баристска каша. Лука върти класически, Адам предпочита флуидите, а Рафа избира хлад.
