Планиране на пътуване
Снимка: Марк Форест
Базираната в Претория писателка за пътуване Джена ван Шкор се отправя към брега, за да провери какво има в Дърбан.
МОИТЕ ПРИЯТЕЛИ на уличната сцена, базирана в Дърбан, ми предложиха възможност да се присъединя към тях на безплатен „Обиколка на град“за блогъри, а аз завърших една седмица, опознавайки града и околностите му. Ето няколко препоръки, които мога да предам.
1. Яжте зайче
Дърбан има утвърдено индийско население и е известен с пикантните си къри - по-специално локално измисленото ястие от зайче чау. Наричан също просто „зайче“, това е половин хляб, издълбан и изпълнен с овнешко, пилешко или зеленчуково къри.
Дори една четвърт хляб къри и жилав хляб е изключително запълващ и никога не бих могъл да довърша един досега. Но в Дърбан отидох за „(джинджифилова) бира и зайче“в Goundens (на Итън Роуд, между улица Гале и Сидни роуд в индустриалната зона на Умбило), ресторант и заведение, известен със своите овнешки зайчета.
Тук взех с решителност четвърт хляб от овнешкото овнешко, като дъвчех по мекия, гъбен хляб и мекото, кафяво късащо езиче къри. Излязоха добре с глътки студена, сладка джинджифилова бира.
Снимка: Сър. Мо
2. Язди бала
Благодарение на скорошния скок на инфраструктурни инвестиции, плажът на Дърбан вече е свързан от тематичния парк Ushaka Marine World с белия блясък на стадиона на Световната купа Moses Mabhida 2010 във формата на чайник.
Обикаляйки покрайнините на гладките мраморни облицовки на стадиона и минавайки под моста на магистралата към шлифоващия grrrr-whirr на моите педали на мотоциклетни круизи на Street Scene, бях заобиколен от енергичен тълп от сутрешни хора, които ежедневно се разхождат, пият си първо капучино и вземане на душ след сърфиране, качване на борда на тялото или SUP padling.
И ако бях там в последния петък на месеца, щях да го направя отново като част от версията на Дърбан на глобалното месечно колоездачно събитие „Критична маса“.
Вече е възможно да направите 3-часова разходка по брега на морето с новосъздадения клон на Дърбан на велосипед и седло.
3. Поздравявайте демокрацията
Като дете в крайградски и все още сегрегиран постпартейд в Южна Африка, никога не бих възприемал Мандела като нещо различно от усмихнат, важен мъж на плакат.
Снимка: MastaBaba
Като пораснах, научих повече за него, разбира се, но едва когато посетих Охландж гимназията, мястото, където Мандела за първи път гласува, започнах да го събирам.
Значението стана ясно, когато застанах до бронзовата му статуя и друг фонов плакат на усмихнатото му лице.
Именно там, в гореща, влажна зала, в първото училище, построено за черни южноафриканци, разбрах как събитията отпреди 1994 г. завършиха с простия, но значителен акт на подхлъзване на маркирано парче хартия в прорезана кутия,
4. Почитайте друг революционер
На отсрещната страна на хълма от неофициалното селище Бомбай, в края на улица, облицована с няколко ярко боядисани, варо-зелени дървени къщи, е историческото селище Феникс, някога дом на предопределен световен лидер и началото на 20-ти век печатница.
М. К. Ганди живееше в гофрирана желязна къща до печатницата „Махатма Ганди“известно време през своите 21 години като адвокат и активист в Южна Африка. Сградата е реставрирана, след като е разрушена по време на насилие с апартейд през 80-те години.
До пънчето на дърво, което самият Ганди засади, и с оглед бронзовия си бюст, е неговият някога дом, който в момента се обновява и утвърждава като фотографски музей, оригиналните дървени подове все още са непокътнати.
5. Попълнете shisa nyama
Брахингът или барбекюто е популярен в Южна Африка. В градчето KwaMashu извън Дърбан, както в много градове в цялата страна, подправянето става чрез зулуския термин shisa nyama (буквално „изгаряне на месото“).
Снимка: paulscott56
В Хлабиса, месарене / ресторант на шиса нияма и последната спирка на моята „Обиколка на град“, чатах през мазен въглен дим на мъжете, които разпалват огньовете и готвят кравешки вътрешности и тлъсти плочи от пържола.
Въпреки че процесът на готвене ми беше познат, начинът, по който ядохме месото и пикантната наденица с барбекю в Хлабиса, не беше. Всичко беше грабната с голи ръце за нарязана пържола от дървена дъска, заедно с нарязани домати, лют червен пипер и страна на бяла, лепкава папа (варено царевично брашно).
До края на храненето трябваше да използвам поне десет салфетки. Това ми хареса.
