пътуване
1. Japchae hotteok - Namdaemun
Japchae hotteok от Namdaemun gate 2 се отървава от всички напрежения в живота. #blog
Снимка, публикувана от Сеул Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 3 юли 2015 г. в 4:20 ч. PDT
Над Namdaemun Gate 2 е известната градска количка за хранителни стоки hotteok; толкова е популярно, че се казва, че собственикът е милионер.
Hotteok обикновено е квасено брашно, пълнено със захар, канела и ядки, след което се пържи, докато стане вкусно карамелено поничка, а собственикът тук прави версията за десерт добре, но в най-популярната й рецепта се вижда сусамово-соева сладка стъклена юфка, моркови и спанак пълнен вътре в поничката, след което се намазва с подправен с плодове соев сос. Знам, звучи странно, но просто опитайте.
2. Ramen hotdog и hotteok на пръчка - Namdaemun
Рамен хотдог на клечка.
Снимка, публикувана от Сеул Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 25 юни 2014 г. в 5:18 ч. PDT
Има много вариации на този пържен хотдог, покрит с пръчици. Тя може да бъде обикновена, т.е. просто овкусена и пържена. Може да се обсипва с пържени картофи; тя дори може да бъде покрита с шипове на рамен.
3. Торти с червен боб - Namdaemun
Златна рибка хляб, пълнен с червен боб и царевица
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 11 ноември 2012 г. в 17:48 ч. PST
Можете да ги получите почти навсякъде в Сеул, но Намдамун са на място. По принцип това са заварващи се вафли, пълни с подсладен червен боб. И те са доста благоприятни, особено като затоплящо зимно лакомство.
4. Poo хляб - Insadong
Poo хляб #seouleats
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 27 октомври 2012 г. в 22:38 ч. PDT
Не, вътре няма пуд, но има червен боб, който може да бъде … просто не си го представяй твърде много. Вярно е, корейците обичат сладкото поо. Има дори детски книги за превръщането на кучешка костенурка в красиво цвете. Не е шега. Това е класика. Хлябът от пуо започна от сградата на Самзиегил и след това се разпространи като … ^ &% ^ из цяла Корея. Той стана толкова популярен, че има дори кафене Dung. Те имат вкусни десерти и напитки във формата на Poo.
5. Манду - Букчон
# Сеулинология # 만두 # Манду
Снимка, публикувана от χυℓιηg (@xxxulingxx) на 22 април 2015 г. от 12:15 ч. PDT
Корейците са известни със своите кнедли, а мястото за получаване на най-добрата версия за улична храна е надолу по алеята точно до сградата на Ssamziegil. Ето, те пълнят голяма кожа на кнедли с много месо, тофу и зеленчуци, след което я запържват. Те са достатъчно големи, че едното ще бъде адекватна закуска, но със сигурност ще искате още няколко.
6. Tteokbokki и tweggum - Jongno 3-ga изход 5 на Nakwon
Обичам трудолюбивите аюми, които сервират вкусна улична храна в Сеул. Трудна работа, но те го правят всеки ден и навън.
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 10 ноември 2013 г. в 17:52 ч. PST
Ок, тази жена е като моята леля, така че трябва да си мил с нея. Леля ми работи неуморно, за да донесе висококачествена корейска улична храна на гладните маси. Нейните tteokbokki (пикантна оризова торта юфка) са дъвчащи и със сос, който има точно нужното количество топлина. Соните й (кръвна наденица) не са твърде игриви. Но най-добрите неща в количката й са пържените стоки - трябва да опитате нейните пържени калмари и сладки картофи. Покритието е хрупкаво и направено точно както трябва. Харесва ми да получа торба с нея, която да ям в движение.
7. Кимбап Mayak - Пазар Gwangjang
Понякога просто е най-добре! В близост до майка кимбап 김밥 или наркотични оризови ролки. Не, в него няма лекарства, но определено има сушен подправен ориз с хрупкава ряпа и моркови, потопени в остър горчичен сос! #korea #koreanfood #koreanbbq #kpop #koreatour #jeonju #busan #seoul #kimchi #bibimbap #foodtour #travel #foodie #wanderlust #foodporn #love #instagood #beautiful #food #instafood #instatravel #travelgram #tourvagram #traveling #goodeats #foodblogger
Снимка, публикувана от Сеул Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 12 март 2015 г. в 18:23 PDT
Имам общо правило относно хранителните колички: Не яжте оризовите рулца - току-що видях твърде много хора да се разболяват от тях (особено през лятото). Това правило не се прилага за майка кимбапа на Gwangjang Market, тъй като те винаги се продават твърде бързо, за да се объркат.
Майак кимбап се превежда като наркотичен кимбап; хората наистина се пристрастяват към тях и ще видите клиентите да правят десетки поръчки вкъщи със себе си, които да дават на приятели или семейство. Когато натопите малките опаковани морски водорасли в горчицата / соевия сос, ще го получите.
8. Bindaetteok - Пазар Gwangjang
Bindaetteok #koreanfood
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 27 октомври 2013 г. от 19:31 PDT
Единственото нещо, което трябва да ядете на пазара Gwangjang, е bindaetteok (хрупкави палачинки от боб с мънг). Почти всяка сергия ги прави и те трябва да се ядат горещи и пресни. Любимите ми са Pakgane и Sunheene.
9. Пържено пиле от Хонг Къп - Хонгда
??? #hongcup #seoul
Снимка, публикувана от Сесилия (@ ctql2003) на 3 април 2015 г. в 01:59 ч. PDT
Всички сте чували за корейско пържено пиле. Хрупкава е, сочна и вкусна. Версията за улична храна се предлага в малка чашка, а любимото ми място да я набавя е в района на изкуствата в Хонгда. Хонг Къп съществува от повече от 6 години, а в преходната част на Хонгдей - това е цял живот. Пилето е пикантно и остър и малкото попадение на медена горчица просто го оживява. Вземете чашата със среден размер. В противен случай ще се върнете тук след пет минути.
10. Кимчи манду - Мапо Манду
Кнедли Кимчи в Mapo Mandu #koreanfood
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 25 март 2014 г. в 18:10 PDT
Трябва да имате кимчи манду, когато сте в Корея. Mapo Mandu е франчайз, но можете да получите тавичка за пара и да хапнете бързо. Кимчи е остър и сложен и върви перфектно с пълнежа от свинско и веге.
11. Кимбап и сирене Рамен - всякакви Кимбап Чунгук, Кимбап Нара
Корейска комфортна храна: сирене рамион, кимбап, кимчи и ряпа. Трябва ми. В момента се случват много неща.
Снимка, публикувана от Seoul Eats By Yoonie and Danny (@seouleats) на 26 май 2015 г. в 3:29 ч. PDT
Кимбап и рамен със сирене е корейският еквивалент на фъстъчено масло и желе, макарони и сирене, вегемит и маргарин или каквато и да е странна носталгична храна, която вашата страна държи скъпо (между другото, повечето корейци смятат, че PBNJ е причудлив).
Във всички магазини за кимбап de facto ramen е пикантният рамене на шията. Те добавят резен с топено сирене, който се топи в юфката и го прави кремообразен. Целият ансамбъл е съчетан с приятното оризово руло с шунка и веге.
