Снимка + Видео + Филм
Снимка: Alexanderward12
Тарантули в Камбоджа, „Супер Бургерс“в Колумбия. Австралийска улица се превръща в индийска кухня, а чили пастата предизвиква халюциногенни сънища. Измислихте всичко това и още нещо за упражнението „движете писалката си“тази седмица за храна и пътуване.
Благодаря на всички, които участваха! Ето някои откъси от тяхната работа:
„След няколко треперения, прогоних краката на тарантулата надолу с тарантулово„ вино “, което в крайна сметка беше доста нечестив изстрел. С неприятна кашлица си спомних за бурканите с тарантула и змийски вина, които бях виждал по-рано през деня - изгнили насекоми, седящи на дъното на буркана. За това е застраховката за пътуване, нали? “
-Olivia, Matador ID poweredbytofu
"Aculturalized. Определение: Когато гледката на мумифицирани свински крака, окачени на стената, не само не ви кара да направите двойно вземане, но прави устата си вода."
-Трой Махумко, Matador ID barmadu
„Досега беше депресивно лято. Със съпругата си в Гърция Ръс прекарваше цялото си време на работа в Балтимор. В Ню Йорк току-що се преместих на сметището на студио и моята приятелка отлетя за Калифорния. Изведнъж станахме най-кухите ергени на Източното море и дори не можахме да се срещнем за вечеря, за да се оплачем от това.
Но без нищо да ме връзва към Манхатън, скочих на автобус на юг. Никога не бях виждал Балтимор, но си представях, че е идеалното място за двама стари приятели да пият бира в мръсни кръчми и да проклинат съдбите. Bertha's, гмуркането на Fells Point, беше нашата дестинация.
Вратата все още се затваряше зад нас, когато небето се отвори.
Снимка: Силвар
Взехме маса отзад и татуираната ни сервитьорка изби някои менюта. Не се нуждаеха от тях и поискахме купи с миди и няколко бири. Мидите бяха невероятни.
Дъждът все още пробиваше прозорците, така че след като нашите чинии бяха изчистени, поисках филийка с пекан баница и бърбън. Ръс също имаше чаша. За момента бяхме сухи вътре в топлия бар, с сушилни уиски, седяхме помежду си и не си мислехме за остатъка от лятото. “
-Пол Брейди, Matador ID Пол Брейди
„Мога да се разходя по улицата и да гледам как колите минават - кафяви, червени и златни - и се връщам за тази една цветово движение втора, до разпадащи се индийски алеи, обградени с кошчета кимион, чили и шафран.
По-късно - и това се случва само всеки толкова често - ветрецът изпраща подарък. Връщам се за една ароматизирана секунда, на вечерите в Чана с моето осиновено семейство Мултани, което ме спаси. Тя е истинска, както винаги, истинска като всичко, което някога съм притежавал."
-Зачари Надежда, Matador ID надежда
… сутрин заобикалям юфката и отивам за задушени кифлички (съдържанието винаги е лотария - те биха могли да бъдат червен боб или нарязани горчиви зеленина или сладко свинско месо или нещо несъвместимо и невъзможно) много странно, но вкусно пържено яйце, което е обвито с нещо като твърд бял крем (дори китайският учител не можеше да ми каже какво е).
Снимка: Celldigi
Обичам необятните мистерии на моя супермаркет. Обичам огромни сочни хрупкави клинове от пресен джинджифил и пикантен, пресни глави чесън, и двете по-евтини от дишането. Обичам буркани с чили паста, които създават халюциногенни мечти. Шанхай ме огладнява."
-MaryAnne Oxendale, Matador ID koangirl
„От ден и половина се взирам в чинии на Penne all 'Arrabbiata, пица бианка, брускета, дори плодове - не мога да ям. Седим, синът ми и аз на площада Кампо деи Фиора, остатъците от ежедневния пазар все още разпръснати по пиацата - пред нас плато с биволска моцарела, Пармиджано-Реджано, Проволоне и прясна рикота с пресен хляб на скара и зехтин - само го гледам. Не може да се яде сирене! Невероятен! Немислимо! Сирене, моята собствена връзка "Иска ми се да те напусна" връзката …"
- Coreen Haydock Johnson, Matador ID corrand
„Занимавах се сериозно с виното около 21-ия си рожден ден, или ако съм честна, година или две преди датата, която ме превърна в легален потребител на алкохол в Съединените щати. Обичах всичко по въпроса. Щях да нося Viognier като парфюм, ако беше социално приемливо да търка вино на нечия врата."
-Мариса Баркер, Matador ID MarissaRose84
„За последната ми вечеря в Каларка, град в Западна Колумбия, домакинът ми Хуан Рамос, ме запозна със Super Burger.
Бургерът, отгоре надолу, се състоеше от:
Снимка: Маршал Астор
• горната половина на сусамово семе, • маруля, • аромат на натрошен картофен чипс, • кетчуп, • шунка, • ананасов сос, • говеждо баниче, • дискове с домати, • дискове с краставица, • сос тартар, • пола инфузия на химерен сос, известен като „пинк“(комбинация от майо и кетчуп), • втори говеждо бани, • втори слой маруля, • и долната половина на сусамово семе.
Завършихме в рамките на седем минути. Бързият прием на бургер замъгли зрението ми, за момент; твърде много калории. Хуан пожела ли секунда? Челото му се намръщи
гаранция, когато попитах; - Хей, не - отговори той.
-Аарон Кинг, Matador ID Aar1on2
„Местното кралство [в Ню Орлиънс] предполага, че понеже понеделникът традиционно беше ден за пране, беше добър ден за готвене на червен боб. Изсушеният фасул може да къкри без надзор през деня, докато дрехите се мият. Лично аз мисля, че ястието прави чудесна храна за възстановяване в края на седмицата: кремообразна, опушена, пикантна, удовлетворяваща. Това е като леко неподходяща прегръдка. “
-Stacy C, Matador ID kefuoe
„Таксиметърът държеше нещо.
Твърдеше, че чака такса, а аз щях да се разходя и да се опитам да намеря друг дом на таксито, когато видях начина, по който оранжево охранител се навеждаше в страничния прозорец на шофьора и гледаше нещо, Това беше игуана. Голям също, не по-малък от крак от главата до опашката. Имаше красиви, немигащи жълти очи и зеленикавожълта кожа с черни петна навсякъде като лунички. Те са застрашен вид в Хондурас, но все още често срещана гледка в Роатан, един от островите на Бей извън континенталната част. Мъжът на пътническата седалка го държеше за врата, докато таксиметровият шофьор откъсваше парченца от счупен, безжизнен крак.
Снимка: Маурисио Пеленгринети
'Какво му се случи?' Попитах на испански.
„Ударен е от кола. Полицията го даде на нас “, каза шофьорът, като се обърна към охранителя, който вече се отдалечаваше.
"Той е красив."
"Той умира", каза приятелят му на пътническата седалка, демонстрирайки този факт, като движи главата на игуаната, която се извива безжизнено, сякаш шията е счупена.
- Какво ще правиш с него?
Таксиметърът се засмя. - Ще го изядем. Вкусно е. El otro pollo. Другото пиле. "Някои хора ги ловуват и убиват, но този вече е мъртъв, разбирате ли?"
Махна счупеното краче.
Аз кимнах.
„Не мисля, че цената ми идва. Сега мога да те заведа."
-Amalia Foster, Matador ID afoster
„Храненето е за вкъщи. Храната е вградена в рутинния ми живот, дори понякога действа като забавление и бягство на деня. Пътуването не е рутинно. По пътя храната стои на последно място по важност."
-Sabina Lohr, Matador ID travellohr
„Ако шофирате през Мадагаскар, дори не е необходимо да напускате пътя. Докато минавате през градовете, местните жители ще донесат твърдо сварени яйца, пилешко барбекю и дори бутилки сода до прозореца на колата ви."
-Maureen Maloney, Matador ID Maureen Maloney
„На счупен английски моят съотборник ме попита дали някога съм пробвал дактдоританг преди. Поклатих глава и разговорът (на корейски, разбира се) оживи, за да включи всичките 12 корейци на масата.
Daktdoritang е пикантна пилешка яхния - много пикантна пилешка яхния, приготвена с много червен пипер - и всеки от тях като че ли се гордее с това колко може да яде, без да пие вода. Очевидно предпочитаната напитка, която придружава това ястие, беше соджу, дестилирана напитка с вкус на водка….
Отне почти три дни, за да усетя езика си отново, но малко по-дълго от това, за да оживея по яркочервените бузи. “
-Крис Баке, кризинуул с идентификатор на Матадор
