Новини
Италия, Франция, Китай: Когато мислите за безупречна кухня, това вероятно са страните, които ви идват на ум. Ирландия, от друга страна, може да не направи списъка - макар и не поради липса на опит. Ирландия преживява кулинарна революция поне през последните пет години. Като остров, обсебен от реки, Ирландия има достъп до забележителни морски дарове, а буйните му зелени земеделски земи произвеждат богати, кремообразни масло и сирене. Все пак не много хора изглежда признават, че Ирландия е убежище за любителите на храната (повечето туристи изглеждат по-желаещи да проучат нейните руини и уиски). Нов фестивал на храната, който се случи тази есен, наречен Taste the Island, се надява да промени всичко това.
От три месеца насам Островът на вкусовете се счита за „най-дългият фестивал на храните в света.“Продължава три месеца, от септември до края на ноември, и включва около 700 събития и дейности.
Участниците могат да ходят на фуражни походи, да се научат да ловят риба, да посещават пивоварни и дестилерии, да правят курсове по готвене и да вечерят в изскачащи ресторанти. Плюс това, серията Meet the Maker позволява на гостите да придобият вътрешна представа за производителите, които правят някои от най-добрите храни и напитки в Ирландия, от производителите на сладолед до пивоварните.
Според Lonely Planet, Taste the Island също се припокрива с по-малки фестивали с по-специфични фокуси, включително фестивал на храни и сайдер в Armagh, фестивал на стриди и морски дарове на Мърфи, Clonmel Applefest в Tipperary и фестивал на меда в Уексфорд.
Ирландският туристически съвет се надява да проведе кампанията Taste the Island през следващите три години и ще включи редица събития, открояващи различни региони на страната. Например, Taste Causeway от 7 до 27 октомври ще бъде домакин на няколко хранителни обиколки из ирландското крайбрежие на Каусуей - включително едно, което е с тематика за бира и друго за скромния картоф. Междувременно, Savor Kilkenny, от 24 до 28 октомври, ще подчертае изключителните месни продукти, отглеждани в идиличната природа на Килкени. Още една обиколка с храна ще помогне на посетителите да се запознаят с Белфаст.
Разбира се, наистина ли ще е падането в Ирландия, ако нямаше езически ритуал, в който да участвате? Fire of Samhain Púca Food Festival се провежда от 21 октомври до 2 ноември, за всички вас фанатици на Хелоуин навън, с огън на партито на кикот, който символизира края на лятото.
Ако сте нетърпеливи да придобиете по-задълбочено разбиране на Ирландия отвъд Гинес и U2, тогава Taste the Island е времето и мястото да го направите. Ако обичате да ядете, още по-добре, но фестивалът е много повече от храна. Това е селското стопанство, историята и традициите - истинският дух на Изумрудения остров.
