Ресторанти
Кафето Рико знае боб. Снимка от: enkerli
Все по-голям брой ресторанти в Монреал стават социално ангажирани, освен да предлагат здравословна и етична храна за нашите тела и планета.
Кафе Рико
Пионер в предлагането на кафе за честна търговия в Монреал, Кафе Рико е просто (но отлично) място, за да вземете прясна чаша кафе или бърза храна като сандвичи, супи и сладкиши. Този натоварен адрес вече се е разширил в малък и по-сложен ресторант в съседство.
Café Rico се намира на платото Мон-Роял на улица Rachel E. 969 на ъгъла на Бойер, близо до парка Лафонтен (на 15-20 минути пеша от метростанциите Шербрук или Мон-Роял). Наличен е безплатен Wi-Fi. Само кеш. ($ 5-10)
Сандвич с крема сирене и фъстъчено масло в Santropol.
Снимка: Canucklibrarian
Santropol
Роден преди повече от 30 години като алтернативно кафене в зона, лишена от ресторанти, Сантропол се е превърнал в еклектично и очарователно място, което предлага щедро меню. Има повече от 30 големи сандвича, всички от които са сила, с която трябва да се съобразявате.
На етичния и социално ангажиран фронт Сантропол е трудно победим. Кафето разпространява собствено кафе за справедлива търговия от много години. Той също така управлява кухня в общността, която доставя храна за възрастни хора, пионерски проекти за зелени покриви в града и провежда няколко текущи семинара, свързани с устойчивия живот и екологията.
Сантропол се намира на западния бряг на квартала Плато Мон-Роял в район, известен като гетото Макгил (пълен с студенти от университета) на 3990 St-Urbain на ъгъла на улица Дулут (15-20 минути пеша от Mont-Royal или Метростанции Шербрук). Кредитни карти не се приемат. ($ 10-20)
Бистро TribuTerre
По-рано известен като „Tibet Libre“, това кооперативно начинание разшири дейността си и се премести на ново място. Предлага вегетарианска, веганска и няколко месни ястия, всички вдъхновени основно от италианската кухня.
Сурова пролетна ролка при Crudessence. Снимка: katerinerollet
Повечето от използваните съставки са органични и местни, включително био бира и вино. Звездите на шоуто са перфектните пици - дори веганското сирене се оказва достойно за дроул. Други прости, вкусни опции включват ястия с тестени изделия, панини и тапас.
TribuTerre прави отлична храна, но също така е на мисия: 1% от печалбата си се дарява на организации, работещи с култури в опасност (като тибетци, с които са работили няколко години). Той е активен и в местната общност и насърчава социалната, екологичната и икономическата информираност.
TribuTerre се намира североизточно от платото Мон-Роял на 2600 Jarry E, ъгъл на 2-ри авеню (или слезете на метростанция Jarry и вземете автобус, тръгващ на изток по улица Jarry, или слезете на гара St-Michel и вземете автобус тръгвайки на север по бул. Сен Мишел). ($ 10-20)
Crudessence
Водейки манията за сурова храна, този млад и малък ресторант предлага оригинално и вкусно меню от необработени ястия и сок. Crudessence има за цел да въплъти и насърчи уважението към всички живи същества, като предоставя наистина етично преживяване на хранене. Цялата храна, която сервират, е биологична и местно отглеждана.
Акцентите включват сурова лазаня, приготвена от нарязани тиквички, гъби портобело и кремообразен сос от кашу. В менюто има много други уникални предложения, като суши от слънчогледово къри пастети и кремообразен зеленчуков / ядков мус в изсушена доматена кора.
Crudessence се намира в покрайнините на квартал Плато Мон-Роял на ул. Rachel W. 105, близо до ъгъла на Сен Урбейн (15-20 минути пеша от метростанция Mont-Royal). ($ 15-35)
Яжте на тъмно в O Noir. Снимка: mburpee
О Ноар
Както кулинарно приключение, така и изключителна възможност да изпитате какво е да си сляп, O Noir ви посреща в напълно тъмния си ресторант. Дегустацията, докосването и включването в разговор поемат дълбочина, която може би никога не сте изпитвали преди.
В O Noir няма недостиг на примамливи плочи. Голям фаворит са двойно печените чушки с топло сирене халуми, каперси и маслини. За месоядците миньонът с пет подправки е сигурен залог.
Храната се приготвя и сервира от хора с увредено зрение. 5% от ползите от ресторанта се разпределят на местни организации, които обслужват общността на слепите.
O Noir се намира в центъра на 1631 Ste-Catherine West, близо до улица Пиърс (на 5 минути пеша от метростанция Гай). Резервациите често са необходими вечер и особено в края на седмицата. ($ 20-35)
