пътуване
Ако вашето посещение на Хаваите е нещо като моето, няма да ви отнеме много време, за да намерите местно (или три) проповядване на връзката между хората на Хавай и неговите земи и води, значението на обръщането на сезоните и ядливата богатство, която островите осигуряват. Други местни жители могат да говорят за значението на подкрепата на местното земеделие на струпване на острови на стотици мили от континента; вносът е скъп, а цената се плаща както в брой, така и в производството на въглерод. Както и да го погледнете, пазар или двама земеделски производители е нещо, което трябва да имате предвид, когато създавате своя хавайски маршрут.
Ето вашия шанс да вземете свежи, устойчиви, местни продукти - и може би да опитате тази връзка земя-вода, докато сте в нея.
Пазар на хило фермери (Голям остров)
За пътуващите до Големия остров, пазарът на Хило фермерите е мястото за местно отглеждани плодове и зеленчуци. Но на пазара има повече от пресни продукти. Пам Мандел, която води блогове за всички неща на Хаваите в Holoholo Wale, описва пазара като „щура каша на бели момичета в дрехи, които ви продават вегански котлети и филипински дами, които се намръщат на вас, когато галите ананаса малко прекалено много и хавайски момчета, които се мотаят в очакване на братовчедите си, защото тренировката с кану е точно през пътя. “
Пазарът на фермери в Хило е отворен шест дни в седмицата (затваря се в петък), но най-големите и най-натоварени дни са събота и сряда.
Съботен фермерски пазар в Kapi'olani Community College (O'ahu)
Съботният пазар на фермерите се провежда точно в сърцето на Хонолулу, в кампуса на KCC и (удобно достатъчно) точно от другата страна на улицата от входа на пътеката на Diamond Head. Той хвърля по-широка мрежа от някои от пазарите на островите с обещания, че всички продукти се отглеждат на Хаваите, а не отглеждат О'аху или дори Южен Шор и включва предложения като скариди, отгледани от Кауаи и органични, треви -фасово говеждо месо, заедно с плодовете и зеленчуците.
Продавачите отварят вратите си всяка събота от 7:30 до 11:00. Съботният фермерски пазар не е предназначен само за купувачи - всяка седмица различен доставчик сервира чинии за топла закуска.
Пазар / културен фестивал на Hale Halawei (Kaua'i)
Най-динамичният пазар на Kaua'i се провежда в читалището на Hanalei, Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei - което означава "къща за събиране на семейството на Ханалей". Инструментът с нестопанска цел има за цел да предложи набор от семейство и общност услуги с акцент върху традиционната хавайска култура; в календара има всичко - от класове по хула до отслабване на ключови концерти до пазара на фермерите в седмицата.
Пазарът на Hale Halawai Farmer работи от 9:30 до 12:30 всяка събота. Продавачите предлагат свежи продукти, приготвени местни храни и занаяти, а когато времето оказва съдействие, има музика на живо.
Пазарен фермерски пазар (Maui)
Пазарът на земеделските стопани работи на различни места и прераждания повече от 30 години и току-що е настанен на ново място в центъра на град Куламалу.
Charlene Ka'uhane, активен член на Slow Food Maui, избира Upcountry като своя фаворит сред пазарите на Maui. Казва Каюхане: „Тук много сутрешни сутрини се срещат много от земеделските стопани на Мауи. Много от фермерите продават директно на своите лоялни клиенти, тъй като за първи път стартират пазара в парка Еди Там. “
Пазарът на земеделските производители е отворен всяка събота от 7 часа сутринта до обяд. В допълнение към обичайните местни продукти, в продажба ще намерите и прясно уловена риба и кафета, отглеждани в Мауи.
