Барове + Нощен живот
Денвър е прекрасен град за посещение по много причини. Красиво е, има едни от най-добрите диспансери за развлечение на канабис в САЩ и има отличен ресторант и бар сцена. През последните няколко години той също се превърна в достоен за дестинация коктейлен град.
Наред с класическите барове, които съществуват от Забраната, изглежда, че всяка друга седмица в Денвър се отваря нов коктейл. Общността на коктейлите в града е плътно сплетена и е ясно, че има голяма подкрепа в бранша. „Общността на баровете в Денвър не беше нищо невероятно от момента, в който кацнахме тук“, казва Тайсън Бюлер, национален директор за напитки за Death & Co. „От заемането на техните пространства и ресурси по време на предварителното ни обучение, до постоянната подкрепа и благодатта, която получихме, общността тук в Денвър наистина е втора. Много вълнуващо е да гледаш как се развива сцена с град, който бързо се разраства."
Макар че в този списък има много невероятни барове в Денвър, тези седем места обслужват едни от най-добрите напитки в града. Денвър е следващият най-добър коктейлен град в Америка и тези места доказват защо.
1. Death & Co Denver
Разположен в процъфтяващия квартал RiNo в Денвър, Death & Co откри своето място Mile High City през 2018 г. Барът е вграден в красивия хотел Ramble и предлага две различни преживявания за пиене. Първият е лоби бара, който разполага с плюшени кадифени мебели, кристални полилеи и забавна, бурна среда с коктейл и сервиз на храна, който работи от 15:00 до 13:30 всеки ден. Има твърде много страхотни коктейли, от които да избирате, но изпъкващите включват ескадрилата (направена с арманяк, рама селфи, печен бадем, подправка и лайм) и Voodoo Dreams (венецуелски ром, шотландски, банан и лимон).
Храната тук е отлична, особено веганските опции като Heirloom Bean Hummus и Crisp Maitake Bao Buns. Ако се интересувате повече от интимно изживяване Death & Co, не забравяйте да резервирате резервация в Suite 6A. Пространството разполага с 20 гости наведнъж и разполага с креативни коктейли, направени с редки съставки и уникални презентации, както и с курирано меню с малки чинии.
2. Пока Лола Социален клуб
Снимка: Макс Шварц
Poka Lola е може би най-красивият бар в Денвър и може да се намери в Dairy Block, микрорайон в историческия квартал LoDo на Денвър. Той служи като лоби бар на хотел The Maven и е видът приятелско и забавно място, което приветства всеки и всеки да пие в стените му. Мениджърът на бара Питър Данилюк насърчава своя екип да създава коктейли с подпис и не се страхува да ги пусне в менюто, което го прави истински усилия на екипа.
Poka Lola прави много от своите сиропи и ликьори в къщата и има смесица от бит за подписи, която влиза в подписа му Old Fashioned. Опитайте пикантния и остър Lil 'Pick Me Up, който се приготвя с джин, мариновани чушки и лимонов сок. Poka Lola бутилира свои собствени коктейли, любим от които е The Fizzler, добре балансиран микс от ром, шампански сироп, лимонена киселина и тоник. Що се отнася до барните закуски, френският лук Dip е един от най-удовлетворяващите възможности за избор и доставя хапка след ухапване на хрупкава, чубрица. Елате за щастлив час, когато Old Fashioneds, Manhattans и чаши розе са 6 долара.
3. Свети Ели
С ниски тавани и елегантни, но удобни мебели пиенето в Сейнт Ели е нещо като висяне в мазето на приятел, но с отлични напитки и вкусни закуски. Креативните коктейли са кръстени на хип-хоп песни и включват интересни инфузии. Вземете например калифорнийската любов, която се прави със зелена кардамон, вливаща се какада, текила, канела, крушен ликьор, лимон, абсент и бита. Споделените удари често се сервират на огъня в голяма кофа за пингвини, която просто се случва като Гас, талисманът на Сейнт Ели. Закуските тук включват ястия като хлебни сладкарски сладкиши и бургер с бекон на сухо, за да поддържате корема си добре в нощта.
4. Бар Panzano
Снимка: Макс Шварц
Хотели Кимптън са известни с отличните възможности за хранене и пиене, а бар Panzano в хотел Монако Денвър не прави изключение. Широкото, изпълнено със светлина пространство е убежище от околния финансов квартал, където можете да отпиете и да настигнете приятели, докато се заемете в квартала около вас. Panzano има един от най-дружелюбните щабове в Денвър. Барът разполага с обширна амаро програма (заедно с най-голямата колекция от амари в града), а хората зад пръчката са на ръка, за да ви разгледат през различните стилове и коктейли, направени с ликьори.
Има изобилие от ниски коктейли ABV, които ще ви помогнат да стартирате нощта си, но Panzano Bar има и отлични коктейли на възраст с бъчви, ако искате нещо по-силно. Една от позициите е Graffito, силен и разбъркан бакшиш, направен с незаконен Mezcal Reposado, Del Maguey Vida Mezcal, Gualco Soldatini Amaro, creme de cassis и Varnelli Dell'Abrosita. Не пропускайте щастливия час на Panazo, един от най-добрите в града, от 14:30 до 18:00, когато коктейлите с аперитив са на цена от 7 долара, а напитките на бъчви излизат за 10 долара.
5. B&GC
Точно зад ъгъла от HALCYON на Денвър, хотел в Cherry Creek е непретенциозна алея. Разходете се на половината надолу и потърсете табела, която гласи „Стълба 3“в близост до античен месингов звънец. Поставете му пръстен и някой от B&GC ще ви поздрави на вратата и ще ви попита дали имате резервация, която се препоръчва, ако искате да пиете в този бивш дом на Пощенската служба на Cherry Creek. Домакинът ще ви преведе през коридори и стълбища, преди да стигнете до вашата дестинация: красива стая на Mad Men -era, която разполага с отлични коктейли и безупречно обслужване.
Очаква ви разширено меню за напитки, включващо огромен списък от класически коктейли, както и някои подписи на B&GC. Опитайте Coatimundi, който се приготвя с водка, мескал, ликьор от ядки от макадамия, крем от какао, горчивички от Ангостура и горчиви птици. При малко вероятността нищо от менюто да не се хареса, опцията за избор на барман ще гарантира, че нещо е изработено специално за вас. Закусване на пушени бадеми от Маркона и яйца, покрити с бекон, при гладни удари.
6. Бар Чърчил
Снимка: Churchill Bar
Хотелът и спа Браун Палас е визия на емблематичен лукс още откакто отвори вратите си през 1892 г. и все още е едно от любимите ни места за отсядане при посещение в Денвър. Въпреки че има няколко места за грабване на коктейл в имота, не искате да пропуснете Churchill Bar. Тъмното дърво и кожа ви посрещат в пространството, докато миризмата на сладък, прашен пушек от пура изпълва въздуха. Чърчил разполага с персонализиран humidor, изпълнен с селекция от повече от 60 пури, така че има по един за всяко небце.
Ако пушенето не е вашето нещо, огромният избор на спиртни напитки - включително редки драми, реколта пристанище и хубави вина - ще ви накара да влезете вътре. Знаещият персонал на бара с удоволствие пие класически коктейли като Манхатън или Пеницилин, а напитките с подпис като Димът за пушени чети (направен с 8-годишен Бакарди с пушена от хикори, Антастура, кафяв дворец на покрива, Ангостура и портокалови бита) дават вкус от домашните творения на Чърчил Бар. Не забравяйте да поръчате и Хумус Чермула.
7. Стаята за круиз
Art Deco дизайнът е звездата на този класически бар в Денвър. Той е отворен през 1933 г., което го прави най-дългата дупка за поливане в града, която остава отворена от създаването си. Затънал във фоайето на историческия хотел Оксфорд, който отвори врати през 1891 г. Влизането в The Cruise Room е като предприемане на елегантна крачка назад във времето. Барът с винена бутилка е окъпан в розова светлина и украсен с приспособления, произведения на изкуството и детайли от 1930-те години. Поръчката тук е класическа Мартини, която служителите на бара ще приготвят по ваш вкус, независимо дали това е водка или джин, суха или 50/50 и гарнирана с маслини или обрат.
Но дори и да не сте почитател на Martinis, голям списък от изкусно направени класически и коктейли с подпис означава, че има по нещо за всеки. Ако се чувствате пекини, вземете чиния с кюфтета в пикантен доматен сос, чинията за ежедневни шаркутерии или нелепо вкусните хрупкави пържени картофи, които се сервират с малцов оцет, джалапено на прах и почерняла фуа-гра айоли.
