пътуване
1. Сингани (Боливия)
Сингани се произвежда от бяло грозде от мускат, отглеждано на височина 5250 фута или по-високо. Вместо от възрастта, качеството на продукта се определя от качеството на гроздето в началото на производството.
2. Соджу (Корея)
Соджу има вкус, сравним с водка, но леко сладък. „През 2006 г. беше изчислено, че средният възрастен кореец (по-възрастен от 20 години) е консумирал 90 бутилки соджу през тази година.“[1]
3. Качака (Бразилия)
Качака или бразилски ром има над 4 века прякори, измислени от различните му потребители. Този списък от над 2000 термина включва: „abre-coração (отваряне на сърцето), água-benta (светена вода), bafo-de-tigre (тигров дъх) и limpa-olho (промиване на очите).“[2]
4. Уиски (Шотландия)
„Шотландското уиски винаги се изписва без„ e “(както е уискито от Канада и Япония). Повечето други държави като САЩ, Австралия и Ирландия наричат подобните си спиртни напитки уиски. Има много теории защо е така, повечето от които са оспорвани. Просто бъдете сигурни, че никога не добавяте „е“, когато пишете на шотландец, или може да сте причина за началото на Третата световна война. “[3] Шотландското уиски също се диференцира от факта, че е отлежало в дъбови бъчви за минимум. от три години.
5. Бурбон (САЩ)
Бурбонът е направен с царевица и придобива своя подчертан вкус, тъй като е отлежал в бъчви. Америка прегърна бърбън в най-висока степен, обявявайки го за „Национален дух на Америка“през 1964г.
6. Писко (Перу)
Неговият "гладък и почти безалкохолен вкус" [4] заблуждава много пиячи, които се появяват за първи път, които бързо стават неразбрани, без да забележат. Някои хора смятат смесването на чист Писко с всичко друго за грях.
7. Цезар (Канада)
Спагети але фонголе, или спагети с доматен сос и миди, послужиха като вдъхновение на Уолтър Чел за Цезаря, като взеха тази класика от Венеция, Италия в цяла Канада. Цезарът се прави с водка, кламато (сок от мида), горещ сос, целина и лайм.
Снимка: mariachily
8. Маотай (Китай)
Маотай, или мутаи, е скъп и има много силен, мощен вкус. Той е „класифициран като„ ароматизиран за сос “, тъй като предлага изключително чист, мек и мек аромат на соев сос, който се запазва след консумацията му.“[13]
9. Текила (Мексико)
Популярен мит за "червей текила" слухове, че червеи могат да бъдат намерени в бутилки от текила. Това вярване произтича от някои мескали, които обикновено се продават в Oaxaca “con gusano” или “с червей” [6], които всъщност съдържат ларвична форма на молец, който живее на текилата на растението агаве. В действителност намирането на едно растение по време на производството отразява зараза и продукт от по-нисък клас.
10. Мохито (Куба)
Мохитото се прави от ром, захар, сок от лайм, газирана вода и мента. Този освежаващ коктейл с нарастваща популярност в световен мащаб „е една от най-известните хайболи на базата на ром“[7], а също така е известна като любимата напитка на Ърнест Хемингуей.
11. Гинес (Ирландия)
Ирландия вари този сух стит в пивоварна точно в Дъблин. „Проучванията твърдят, че Гинес може да бъде полезен за сърцето. Изследователите откриха, че „антиоксидантните съединения“в Гинес, подобно на тези, които се намират в някои плодове и зеленчуци, са отговорни за ползите за здравето, защото забавят отлагането на вредния холестерол по стените на артериите. “[8]
12. Becherovka (Чешка република)
„Има вкус на Коледа“[9] е често срещаната реакция, след като някой отпи първа глътка от Бечеровка. Отличителният му вкус идва от комбинация от анасон, канела и смес от билки.
13. Nsafufuo (Гана)
Nsafufuo е палмово вино, произведено от сок от палми. Известен е също като "kallu" или "toddy" и е подобен на "tuba", открит във Филипините (описано по-долу). Това палмово вино може да се сервира или сладко, или кисело, в зависимост от неговото приготвяне.
14. Нихоншу (Япония)
Въпреки че на много места е известен като саке, саке всъщност се отнася до всяка алкохолна напитка в Япония. Нихоншу е ферментирал ориз, понякога наричан оризово вино, който може да се сервира горещ или студен. Това е „най-старият дух в света“. [10]
15. Мама Хуана (Доминиканска република)
Мама Хуана е смес от ром, червено вино, мед, кора на дървета и билки, напоени в бутилка. Тази смес е „отчела положителни ефекти върху здравето, вариращи от грип, до помощ за храносмилане и кръвообращение, за почистване на кръвта и за тоник на бъбреците и черния дроб.“[11]
16. Шнапс (Австрия)
Самата дума Schnapps идва от немската дума за „лястовица“. В Германия и Австрия „Schnaps“се отнася до всяка алкохолна напитка, но обикновено е известна като дух с плодов аромат.
17. Brennivín (Исландия)
Brennivín е версия на джина на Исландия. Известна е също като „черна смърт“и означава „изгаряне на вино“, когато се превежда на английски, но тази напитка е ароматизирана с керва, кимион и ангелика е широко популярна в Исландия, което я прави „напитка дестилирана напитка.“[12]
18. Waragi (Уганда)
Waragi е сравним с джин, с фин аромат, който лесно се надделява, когато се използва в смесени напитки. Производството на вараги до голяма степен е нерегламентирано, което причинява инцидент през 2010 г., при който 80 души са загинали поради високи нива на метанол.
19. Jinmen gaoliang (Тайван)
Jinmen gaoliang се произвежда от ферментирало сорго в Тайван. Ярко гладкият, сладък аромат на този бял алкохол работи добре в напитките, тъй като ароматът остава виден дори при смесване.
20. Сливовиц (Сърбия)
„Сливовиц е националната напитка на Сърбия, а слива е националният плод. Слива и продуктите от нея са от голямо значение за сърбите и част от многобройни обичаи … Една поговорка гласи, че най-доброто място за изграждане на къща е мястото, където расте сливовото дърво. " [5]
21. Раки (Турция)
Rakı е напитка с аромат на анасон, традиционно консумирана права или охладена с лед или разредена с малко количество студена вода. Този двукратно дестилиран гроздов кейк е подобен на пастис или узо (и двете по-долу), тъй като се консумира с различни топли и студени мезета.
22. Sangria (Испания)
Наречен на испанската дума за кръв, „sangre“, за отчетливия си наситено червен цвят. Sangria обикновено се прави с нарязани плодове, включително ябълки, портокали, лимони и плодове, смесени с червено вино, въпреки че може да се използва и бяло вино. Плодът подслажда виното и го усвоява. Понякога към сангрията като подсладител се добавя портокалов сок, захар, мед или ракия.
Снимка: невритска естетика
23. Кумис (Монголия)
Кумис е уникален по това, че е ферментирала алкохолна напитка, дестилирана от млечен продукт, а не зърно или плодове. Кумис традиционно се произвежда от кобиле мляко, въпреки че поради ограничената наличност, производството обикновено се извършва с краве мляко.
24. Питоро (Пуерто Рико)
„Известен също като ron caña (тръстиков ром), това е основният ви незаконен дестилиран самогон, направен от захарна тръстика. Правото питоро е също толкова силно, колкото всеки друг лунен лъч, който може да сте вкусили, с нива на алкохол в доказателството от 120 или повече. Тъй като това е незаконно, единственият начин да се свържете с някои от тях е местните приятели да го проследят. “[15]
25. Чибуку (Зимбабве)
Домашният език на Зимбабве е комбинация от вода, сорго, мая и ензими, което прави за бухналата, силна течност, известна като Chibuku.
26. Чапало (Нигер)
Chapalo е ръчно изработена просо бира, открита в Нигер. В местните барове, или кабарета, шапало се вари в големи черни котли и се сервира в купички от калабаш.
27. Арак (Йордания)
„Думата arak идва от арабската дума„ araq “, което означава„ пот “. [16] Арак се произвежда с грозде, отглеждано в Средиземноморието. Гроздето се натрошава и се слага в бъчви със сок, където се оставя да ферментира в продължение на три седмици. Крайният продукт е млечно бял и е много подобен на rakı в Турция, или узо в Гърция.
28. Грапа (Италия)
Grappa е „ароматна ракия на основата на грозде;“тя е силна, варираща от 70-120 доказателство, така че се сервира в малки, богато украсени с флейта чаши. Един от няколкото начина да вкусите грапа е „като разтриете малко количество от задната страна на ръката и подушите. Ако ароматът е приятен, грапата е добре приготвена. “[14]
Прочетете повече - Witblits, araqi и schwarzgebrannter: Луната по света
29. Узо (Гърция)
Узо е изключително гръцки. „Бистър и копринен, с подчертан женски билешки аромат“, гледа се надолу, за да се смеси узо с всичко. Въпреки това се препоръчва повишено внимание поради високите нива на алкохол и захар, които ще доведат до забавено освобождаване на алкохола във вашата система. Не забравяйте обичайния тост, придружаващ тази национална напитка: „Stin uyeia sou“или „За вашето здраве!“[17]
30. Арак (Бали)
За да не се бърка с арака, открит в Йордания, арак от Бали се приготвя от дестилиран кокосов палмов сок или от смес от кокосово мляко и черен лепкав ориз. Невероятно е евтин и се продава в найлонови торбички. Има много спорове относно арака, след като няколко души загинаха от отравяне с метанол, но то идва от една партида, която е нерегламентирана и произведена законно.
31. Сомбай (Камбоджа)
Сомбай, или оризово вино, е невероятно популярно в Камбоджа. Когато се използва в лекарствени случаи, вкусът е горчив, но когато се влива и дестилира правилно сомбай може да бъде много вкусен. Той се влива с плодове и подправки и се бутилира със захарна тръстика в бутилки, всяка украсена и рисувана на ръка. В крайна сметка всеки се коронясва и „гордо носи своята традиционна цветна крама над горната част на бутилката.“[18]
32. Sang som rum (Тайланд)
Ромът от Тайланд, дестилиран от захар, изпя сом ром, „кара те да паднеш на главата си“, според писателката на персонала на Matador Katie Scott Aiton. Въпреки че на практика е нечувано извън Тайланд, той спечели златни медали в Мадрид и Дюселдорф.
33. Джин (Англия)
Джинът се дестилира от плодове от хвойна и се радва по целия свят поради своята гъвкавост, както и популярността на мартини. Освен мартини, „има по-класически коктейли, приготвени с джин, отколкото с всеки друг дух.“[19]
Снимка: Родриго Галиндес
34. Fernet (Аржентина)
Описан като с миризма „като листерин с аромат на черно женско биле“, фернетът е „горчив ароматен дух“[20], който обикновено се използва като храносмилане, но понякога с кафе или кокс. Fernet се произвежда с различни билки и подправки, включително смирна, ревен, лайка, кардамон, алое и най-важното - шафран, придавайки му подчертан вкус.
35. Килиманджаро Лагер (Танзания)
Със снимка на връх Килиманджаро, измазан на всеки етикет, Килиманджаро Лагер е местен фаворит със златния си цвят и свеж, мек вкус.
36. Ракши (Непал)
Тази бистра, силна напитка, приготвена от кодо просо или ориз, има вкус, подобен на японското саке. Обикновено не изисква време за стареене, както много други спиртни напитки.
37. Ром (Ямайка)
Ромът се произвежда в саксии, а цветът му варира драстично от тъмен до светъл. Обикновено се използва за смесване, рядко пиян чист.
38. Сингапурски слинг (Сингапур)
Първоначално наричан слинг джин, сингапурският прашка е създаден в хотел Raffles в Сингапур. Състои се от джин, вишнева ракия, Коинтре, Бенедиктин, гренадин, ананасов и лимонов сок и горчивички от ангостура, които всички допринасят за тропическия му вкус.
39. Водка (Русия)
Водка често се пие спретнато, но се използва в различни коктейли като Отвертката, водка тоник и Кървавата Мери. Обикновено това е 80 доказателства и се прави от ферментирали зърна или картофи. Днес водката представлява 70% от целия консумиран алкохол в Русия.
40. Koskenkorva Viina (Финландия)
Този алкохол се произвежда с непрекъснат процес на дестилация на 200 етапа. Резултатът е промишлен етанол с висока чистота, който след това се разрежда с изворна вода и малко захар. Koskenkorva Viina е като водка на Финландия, известна също като kossu.
41. Порт вино (Португалия)
Портът е сладко червено вино, обикновено използвано като десертно вино. Прави се от грозде от долината Дору в северната част на Португалия.
42. Канелазо (Еквадор)
Сервира се горещо, канелазо е алкохол от захарна тръстика (aguardiente), захар и вода, сварена с канела. Canelazo се произвежда традиционно с домашна aguardiente, но може да се използва и бутилирана aguardiente.
43. Tej (Етиопия)
Tej е медовино или медено вино, ароматизирано с прахообразни листа и клонки гешо. Има лек, сладък вкус.
44. Дженевър (Белгия)
Дженевър е силен ликвор с аромат на хвойна. Има два различни вида винаги, „oude” (стар) и „jonge” (млад). Jonge jenever има вкус, подобен на водка, "с лек аромат на хвойна и малцово вино", докато oude jenever "има по-гладък, много ароматен вкус с аромати на малцове" [21] поради факта, че понякога е отлежал в дърво.
45. Гуаро (Коста Рика)
Guaro е сладък алкохол, направен от захарна тръстика и е прозрачен на цвят. Смята се за "мека" водка поради по-ниското си съдържание на алкохол.
46. Unicum (Унгария)
Unicum е билков ликьор за храносмилане, отлежал в дъбови отливки, със списък на съставките от над 40 билки. Традиционният unicum вече не се продава в Съединените щати. Вместо това може да се намери по-сладка версия под името „zwack.“
Снимка: Джеймс Мълхолланд
47. Пастис (Франция)
Pastis е ликьор с аромат на анасон и аперитив. Много прилича на раки и узо от Турция и Гърция, съответно.
48. Хорилка (Украйна)
Тази украинска водка обикновено се дестилира от пшеница. Въпреки че има различни аромати и производни, повечето са домашно приготвени.
49. Туба (Филипини)
Палмовото вино, обикновено наричано „kallu“или „toddy“, във Филипините се нарича туба. Името „се отнася както за прясно добитата сладникава сок, така и за тази с червената коричка на червеното луаново дърво“. някъде между уиски и ром”. [22]
50. Akevitt (Норвегия)
[23] Акевит се произвежда от картофи, заедно с различни подправки и билки. Въпреки че кимионът е най-популярната използвана билка, анасон, кардамон, кимион, копър и копър също могат да се появят. Цветът на Akevitt може да варира от светло до тъмно кафяво в зависимост от това колко дълго е отлежал в дъбовия си калъф.
51. Рижски черен балсам (Латвия)
Рижският черен балсам е специфичният за Латвия вид балсам, билков ликьор. Прави се от естествени съставки и чиста водка. Въпреки че има високо съдържание на алкохол при 90 доказателства, той има горчив, но сладък вкус.
52. Rhum Barbancourt (Хаити)
Rhum Barbancourt е един от най-добрите роми в света, произвеждан и бутилиран изключително от Societe de Rhum Barbancourt, което го прави един от най-известните износи на Хаити.
53. Вана Талин (Естония)
Този ликьор на основата на ром има пълноценен вкус. Вана Талин е „сладка с нотка на ямайски ром“[24] и е ароматизирана с подправки като цитрусово масло, канела и ванилия. Може да се пие направо и също се смесва с кафе, което води до смес, подобна на ирландското кафе.
54. Akvavit (Дания)
Akvavit, наричан в Дания също „щракане“, е алкохолен разтвор със сух аромат и силно присъствие на кимион. Един от най-известните видове е Олборг, кръстен на малко градче в Ютланд на северното крайбрежие на Дания.
55. Секо Ерерано (Панама)
Seco Herrerano е националната алкохолна напитка на Панама, направена от тройна дестилирана захарна тръстика. Обикновено се пие направо или се използва като заместител на водка или ром в различни коктейли. Въпреки че са много видове, Seco Herrerano, изработен от семейство Varela, е най-популярният и предлаган в сравнение с която и да е конкурентна марка.
56. Tuica (Румъния)
Tuica е силно алкохолна напитка, приготвена чрез сложен, специфичен процес. Повечето хора правят снимки на Tuica, тъй като е много силен, със съдържание на алкохол в диапазона до 60%. Прави се само от сливи и се приготвя само от началото на октомври до началото на декември поради чувствителността си към температура. След това сливите се оставят да ферментират още шест до осем седмици.
57. Мастика (Македония)
Mastika е „ликьор, подправен с мастика ((смола от мастичното дърво, малко вечнозелено дърво, родом от Средиземноморския регион).“Използва се като аперитив, изсипва се върху лед и се наслаждава на мезе “[25] селекция от малки ястия, които могат да се сервират на всяко хранене или в началото на мащабно хранене.
58. Ракия (Хърватия)
Ракията, известна още като ракия на Балканите, може да се направи от различни дестилирани ферментирали плодове, включително сливи, грозде, кайсии, праскови, черница, ябълки, круши, смокини и череши. В Хърватия обаче обикновено се прави изключително от грозде, където запазва статута си на най-популярния дух на Хърватия.
59. Aguardiente (Колумбия)
Aguardiente, наричан още „guaro“, „алкохолна течност с анасон, получена от захарна тръстика“, обикновено се пие направо. Въпреки че тази напитка може да се намери и в страни като Коста Рика, „aguardiente запази от испанската ера статута на най-популярната алкохолна напитка в Андските райони на Колумбия.“[26]
*** Разгледайте световната парти партия със 101 МЕСТА, ЗА КОИТО ДА ВЗЕМЕТЕ F * CKED UP, ПРЕДИ ДА УМЕРЕТЕ. Част пътеводител, част пиян социален коментар, 101 места за получаване на F * cked Up преди да умрете може да има някои от най-веселите сцени и направо наблюдения на младежката култура на всяка книга, която някога сте чели. ***
