Храна + питие
Като част от партньорството на Matador с Канада, където журналистите показват как да опознаят Канада като местен, възпитаниците на MatadorU и писателят Жул Торти избират някои от любимите си ястия в Торонто.
Alligator Pear Cafe
Кредит за снимка: Автор
Обикновена реклама на сандвич дъска „PB & Jelly Lattes - $ 4!“Първоначално ме примами в кафе „Alligator Pear“, прибрано във вътрешността на мебелния магазин Design Republic, на 639 Queen West.
Разширеното меню „Странни лате” обещаваше харесване на тесто за бисквитки, ябълков пай, бананов сплит, френски тост, ружа и къс хляб - люто или ледено. Собственикът на кафене и притежателят на сертификат за високи постижения Red Seal Laura Thippahawong се омъжва за еспресо снимки на Kicking Horse със собствените си фъстъчени маслени бонбони и италиански плодови сиропи Torani. Това е висококачествено гориво за вашия круиз по магазините за маратонки и татуировки на Queen.
Къща на Яфъл
Въпреки ренесанса на бургер от късно, пандемони от говеждо месо се завладява от All Things Bacon: Говорим за вафли с пълнене от бекон, мармалад от бекон, кленови бекон понички и захаросан бекон. Домът от джафла (707 Dundas West at Bathurst) Crepe Dog (4 долара) дава на уикенърс надграждане, като ги увива в бекон и - тъй като наслояването е важно - креп. Техният креп Berry Gooey Bacon е майчината: бекон, сушени боровинки и бри. Да, о, моя.
Троитски камбани и пазар 707
Кредит за снимка: Автор
Всъщност тази прасенце отиде на два пазара. Пазарът във вторник вечер (3-7 ч.) В Trinity Bellwoods на Queen West е удобно и атмосферно място за паша, като се има предвид, че можете лесно да намерите места за сядане на пленер. Продавачите раздават щедри трохи от лавандула, какаово зърно и шипка и кардамонов къс хляб (7 долара). Forbes Wild Food ще ви съблазни с лепкави проби от елдов мед, тъмен кленов сироп, печени сладки кестени, сушени манголи и морски аспержи. Стратфорд, сирените Монфорте в Онтарио гарантират „чиста чувствена вкусност“и когато в комбинация със Stasis Local Food запазва като черен орехов мед или круша и печен чеснов лук, това е като катастрофа с курса на Romance 101 в парка.
Market 707, сравнително ново обществено предприятие в Scadding Court източно от Bathurst в Dundas, предлага моментна снимка на световните улични храни в рамките на 50 крачки. От филипински основни места до улична храна в Северна Индия до южноамериканска и корейска тарифа, глобалните храни се сервират от преместените контейнери за превоз, които се отдават под наем за $ 350 / месец на предприемачи като приятелския собственик на Magic Oven Тони Сабхервал.
Той лесно ме примами с широката си усмивка и страстната словесна деконструкция на "Sloppy Bunjo" (също името на сергията му). В родния си град Лакнау, Индия, буджото остава популярно място за излитане. Тежък е на помия част, тъй като мека котка с хот-дог служи като средство за нежния огън на къдрав жълт масала грах, маринована черна ряпа, тамаринд и люспи. Заровена под кърито, раздвоена самоса придава скрита хрупка и текстура на едно-две удари от пикантно бунджо.
416 Снек бар
Издърпвайки бар стол в мрачен понеделник в 416 снек бар Впечатлен съм, когато виждам вина от Карло Естейтс (окръг Принц Едуард), джамбо бири като Tusker (отидете в Кения!) И руска марка, която не познавам.
Аз отивам руски и имам Балтика 7 с вдъхновени от Истанбул пълнени миди: Midya Dolma Istanbula. Моят сървър е информиран и ангажиран и той описва как суровата мида се разклаща и разделя. Месото се залепва от двете страни на черупката, което позволява на готвача да напълни мидата със сместа от ориз, канела, карамфил, нарязани борови ядки и златни стафиди. Преместете се върху суши!
Други евтини и интелигентни леки закуски като мини Биг Мак, стриди, корейско пържено пиле, задушени кифлички и шотландски яйца (всички 5-7 долара) се рекламират в миниатюрно меню в клипборда, отпечатано на мини глупав капак. Свещи, непретенциозни и без прибори за хранене (онлайн менюто препоръчва маневри, подобни на лейди и трамплин), предлага 416.
Hawker Bar
Зетя яйца? Сега това трябваше да опитам. Нова сингапурска закуска в 164 Ossington, Hawker Bar, ги преследва (6 долара). Според Google, тайландските свекърви готвят тези пържени яйца за зет като строго предупреждение, че ако вярват, че дъщерите им се третират недоброжелателно, скъпоценните семейни бижута могат да получат това лечение: яйцата са с меко варене, нарязани на скара и пържени и покрити със сладко намазване на сладко от чили, шалот и лист от кефир.
Предвидени да се ядат с една глътка, те са копринени, сладки, топли и напомнят на пържено тофу. Те поддържат гладка компания с вибриращия Blanche De Chambly ($ 7 / pint). Възстановените пънове на дърво се удвояват като седалки и плейлистът на бара не е затрупан. Усмивка: Менюто е отпечатано ръчно на гърба на калъфите за пилсър Steam Whistle.
