пътуване
Като родна дъщеря на Ню Йорк и усмихнат пияч на бира, прекарах много следобед, претърсвайки кварталите за онзи МакГъфин от изгарящите летни нощи: биергартен.
Бирената градина служи за много цели: наведнъж снабдител на хубава австрийска, белгийска, чешка и немска бира, също така традиционно е чудесно място да намерите добросъвестен гулаш, блат или братурст, и ако имате късмет, потни старци в долни ризи, играещи непроизнасящите игри с карти на младостта си.
Ето пет от най-добрите бирени градини в Ню Йорк. Някои са по-традиционни, а други по-модерни (може да нямат гулаш в менюто), плюс още един по пътя.
Бохемска зала и бирена градина
Това е бащата на всички бирени градини в Ню Йорк. Той се провежда непрекъснато от 1910 г. и се управлява от доброжелателното дружество на богемските граждани на Астория. Отвън не изглежда много - може дори да го отхвърлите като просто още едно гмуркане, ако не беше огромният знак над вратата, надписващ „BEER GARDEN“- но вътре в дълбоките му дървени кабини са идеални за потъване в чиния от пиерогии и пинта от Krušovice světlé. Или докарайте приятели да споделят стомна на Gaffel за 15 долара.
Бохемска зала
Външната градина може да побере до 800 души и въпреки че това изглежда много, повярвайте ми: тези маси за пикник отиват бързо, когато времето е хубаво.
29-19 24-то авеню, Астория
DBA
dba (да, във всички главни букви на ee cummings-esque) не твърди, че е бира градина, но може също така да се има предвид, че носят 60 разновидности бира, включително 12 различни видове белгийски Trappist. Ако изпитвате фантазия (или просто искате да се напиете по-бързо), те също така сервират едномалтови шотландци, множество американски, ирландски и дори канадски уискита и твърде много текили, за да назовете тук.
Външният декор не е нищо прекалено впечатляващ - помислете за бели пластмасови столове и маси - но атмосферата е придружителна, особено когато тълпата от петък вечер след работа хвърляше вари и пускаше косите си надолу. Уикендите в местоположението на Ийст Вилидж често са безумна тълпа от хора, така че разгледайте застава в Бруклин, която има подобно оскъден интериор с по-меко отношение.
41 First Avenue, East Village и 113 N. 7th Street, Бруклин
Studio Square
Studio Square не е вашата средна бирена градина, с нейните готини, блестящи индустриални тела и комбинирани 30 000 квадратни метра между вътрешното и външното пространство. Разположен само на две спирки на метрото от центъра на Манхатън, този левиатан на Лонг Айлънд Сити има около двадесет бири на чешмата, включително една бира без глутен, наречена Greens Discovery.
Горещите охранители и дисковото завъртане, които са много тежки за „танцувай панталоните си“, мелодии го придават на клуба. Но не се изключвайте от тези юмручни помпони с пукната яка: цените на бирата са много разумни на 13 долара за литър и 18 долара за стомна. Менюто включва вкусни бургери Black Angus за около 10 долара. Любимата ми особеност е тяхната пожарна яма - идеална за зимно бучене.
35-33 36-та улица, Лонг Айлънд Сити
Радегаст Хол и Биргартен
Само на един хвърлей от огромното влачене на хипстър на Уилямсбург (Bedford Avenue), Radegast Hall & Biergarten осигурява отдих от евтините консерви от PBR. С 13 бири на наливно и 58 в бутилки, тук няма да оплаквате недостига на избор.
Radegast Hall бира
Менюто им включва италианска Pappardelle Primavera (11 долара) и френска рибена пържола (25 долара), заедно с пламтяща килбаса от човека от грила отзад. Самото пространство разполага с прибиращ се покрив, открити тухлени стени и дълги дървени маси, които осигуряват точно подходящата котва за 15-литровия литър Hofbrau, за който са нужни две ръце.
Те също имат сладка сделка за брънч - всички ястия се сервират с безплатна праскова Белини или Краставица Кървава Мери.
113 N. 3rd Street, Бруклин
Spuyten Duyvil
Spuyten Duyvil е по-малко биргартен и повече от почит към самата бира: място, където да се закълне във вярност към господаря на хмела. Този бар на Уилямсбург има шест бири на чешмата, предлагането на бъчви, които се променят сезонно, и около 140 различни бутилирани бири, разбити по държави и региони: белгийски (фламандски, ламбийски, валонски), холандски, шведски, финландски, немски, японски и дори шри-ланканските бири са представени тук. Свържете напитката си с чиния от туршии от Бруклин.
Интериорът е уютен и приветлив, с дъски са изброени наличните и спретнатите бълха пазари, украсяващи стените. Тухлените стени, покрити с бръшлян на градината, пречат на гледката на всякакви дългогодишни хипстери отвън.
359 Metropolitan Avenue, Бруклин
La Birreria
La Birreria трябваше да бъде отворен в края на май 2011 г., макар датата да бъде отменена назад. Това ще бъде бирената градина на покрива на италианския мегамарт (и туристическо убежище) на Марио Батали (Eataly). Три различни производители на пивоварни - от Dogfish Head, Baladin и Del Borgo - си сътрудничат на три оригинални алеса, които ще бъдат направени в медна облицована система само на няколко метра от мястото, където седят клиентите.
Шест наливни алеса и 30 различни бирени бутилки ще закръглят селекцията, а самият Батали съставя меню от малки ястия (помислете за зеленчуци и шаркутерии), които да придружават бирата. La Birreria може да бъде смяна на игри на биергартен сцената в Ню Йорк, като извежда бирени отрепки от задните дворове и ни депозира в елегантните стилни пещери на квартал Флатирон - или под прибиращия се покрив.
200 Пето авеню
*** Разгледайте световната парти партия със 101 МЕСТА, ЗА КОИТО ДА ВЗЕМЕТЕ F * CKED UP, ПРЕДИ ДА УМЕРЕТЕ. Част пътеводител, част пиян социален коментар, 101 места за получаване на F * cked Up преди да умрете може да има някои от най-веселите сцени и направо наблюдения на младежката култура на всяка книга, която някога сте чели. ***
