пътуване
Калифорнийските винопроизводители вече биха могли да бъдат изправени пред загубата на до 50% от земята, подходяща за отглеждане на вино, според доклад на юни за екологични проучвания (открит чрез Treehugger). Земята никъде не отива, но отглеждането на винено грозде за първокласни вина изисква много специфични обстоятелства, свързани с мястото, където се отглежда, известно като тероар, а изменението на климата би застрашило това.
Тероар, преведено на свобода като „чувство за място“, има общо с всички елементи, които влизат в мястото, където се отглежда грозде, включително микроклимата, почвения тип, топографията и в зависимост от кого искате, дори растенията, отглеждани наблизо, които всички влияят на вкуса на виното. Но никой не обсъжда, че климатът е важен фактор и ако изменението на климата се случи със скоростта, която се очаква, причинена от 23% покачване на парникови газове, деликатната долина Напа може да види повишаване на температурата до 2 градуса по Фаренхайт, Тази промяна ще повлияе неблагоприятно на гроздето, използвано за производството на първокачествени вина като Pinot Noir и Cabernet Sauvingon, които в момента се отглеждат в почти оптимални условия. Очакваната промяна в 2 градуса ще накара броя на дните над 95 градуса над 30, което се смята за границата на гроздето. Проучването също така прогнозира загуба на идеална лозаро-винарски земи в Орегон и Вашингтон поради промяна на температурата, макар и в по-малка степен.
Виното е добър показател за това как климатичните промени могат да се отразят на селското стопанство, защото са много чувствителна култура. Малките вариации в условията на отглеждане се отразяват неблагоприятно на крайния продукт и за разлика от едногодишните растения като домати или пшеница, не можете просто да вземете лозя и да я засадите някъде другаде от година на година. Лозаро-винарските региони в други страни също могат да бъдат засегнати, и докато вчера се движех по долината на Колчагуа в Чили, се зачудих колко чувствителни са гроздето (и маслините и авокадото) тук, и в паралелни долини по целия свят, към следващата оранжерия промени в температурата на гориво.
