Храна + питие
1. Добавяте “canguil” към севиче
Това, което считахте за светотатство при пристигането си в Еквадор, сега е идеална комбинация: хрупкавостта на пуканките с напоената текстура на севича се разбира отлично.
2. Знаете разликата между гвинео, мадуро и верде
В бананова република, казвам „банан“е толкова общо, колкото думата „метал“за чаша или сребро. Опростеният език вече не е полезен. Това, което нарекохте "plátano", е "guineo", "verde" ("зелен") е този, използван за патакони, а "maduro" е узряла версия на verde!
3. Вие се отнасяте към всички като към мъж … дори и към жени
Ако диша и ви се струва човек, тогава го наричате „човек“, използвайки тази английска дума. ¿Как различавате пола? Лесно, „ел мъж“и „la man“. Можете дори да използвате умалителната версия: „el mancito“или „la mancita“.
4. Разбирате, че „в момента“не означава „в момента“
- Кога ще ми изпратите формуляра?
- Господине.
Когато хората ви кажат „ya mismo“(в момента), това не означава сега и не означава „по-късно“. Това е илюзорното пространство във времето между сега и по-късно… нещо като „скоро време“.
5. Ядеш всичко с ориз
В Еквадор най-накрая открих значението на добрия оризов съд. Менюто е от ориз с месо, ориз с боб, ориз с пиле, ориз със скариди, ориз със колбаси, ориз със сирене, ориз с мадуро … Дори ориз с паста! Може да ви липсва куп храни у дома, но никога няма да е ориз.
6. Проклинате и блъскате, докато шофирате … към това какво се движи и кое не се движи
Има много причини, като например автомобилите, които превключват платна без да използват своите светлини или пешеходци за самоубийство. Невъзможно е да стоиш далеч от присъединяването към колективния оркестър.
7. Не искаш услуги, казваш „No seas malito“
„Без морски малито“(не бъди подло), казаха ми веднага след пристигането си в Еквадор. Приех го лично. Тогава разбрах, че това е просто формула за учтивост тук. Например, бих казал „няма морски малито и споделям тази статия във Facebook“.
8. Вече почти не се страхувате от игуани
Виждате ги в обществени паркове, покриви на къщи и пресичащи улиците. Така че нямате друг избор, освен да преодолеете страха си от гущери.
9. Избрали сте вашите цветове
Има фенове на Emelec y Liga, които са едни от по-големите отбори в градовете Гуаякил и Кито. Но според моя опит, малко неща обединяват крайбрежието и Сиера, както Барселона. Между това и внушителния монументален стадион, пълен с хора, съчувствам на ídolo.
10. Ако е твоят Санто, се страхуваш от тортата и колана
Вашият Санто е вашият рожден ден. Когато приятелите ви се развеселят ¡Qué viva el santo!, това, което следва, е да ви принудят да „хапете тортата“, което означава да смачкате лицето си в нея. И ако сте в Сиера, бъдете внимателни: някои хора спазват традицията да удрят дупето си с колан за всяка година, в която сте живи.
11. Преживяхте чивата най-пълно
Тези цветни превозни средства може да се използват за селски транспорт и туристически разходки, но вие знаете истинската цел на тяхното съществуване. Те лесно се превръщат в дискотеки с четири колела, със светлини, музика и дансинг. Който не иска да се качи на борда и да се наслади на farrón!
12. Предпочитате един регион пред другия, но не го признавате на глас
В политически коректния дискурс „регионализмът е лош: трябва да насърчаваме единството и да празнуваме многообразието“. Но … истината е, че в дълбочина се идентифицираш или с брега, или със Сиера. Понякога дори ги считате за две различни държави, а не за два региона на една и съща нация.
13. Ти избяга в Монтанасита
Когато почувствате, че трябва да изчистите главата си, бягате в Монтанита за уикенда. Времето, плажът и разнообразието от храна (хммм … мазоли и емпанади направо от уличния продавач), вибрацията и на всичкото отгоре Farra правят този град уникално място. Задължително за туристите, местните жители и чужденците.
14. Прекалено добре знаеш какво е да си с чукаки
Ако изпиете шест пакетчета Pilsener и завършите с евтини национални алкохолни напитки, дори майка ви или Finalin няма да ви спаси от проклетия махмурлук (chuchaqui maldito).
15. Вие сте запознати с „маши“и националната политика
Невъзможно е да не вземете страна по отношение на неговия стил на ръководство и някои от последните противоречиви въпроси, от Yasuní до salvaguardias.
