начин на живот
Снимка по-горе от Доминик Дегразиер. Feature снимка от juanpol.
Mate (произнася се Mah-Tay) е националната напитка на Аржентина, Парагвай и Уругвай.
Също така се радва в части от Бразилия, Боливия и Чили, mate е чаена напитка, получена от листата на дърво Yerba Mate.
Някои казват, че половинката съдържа кофеин, други казват матеин, но така или иначе, след няколко глътки ще се почувствате по-будни и не толкова гладни. И повечето са съгласни, че половинката има здравословни качества, като облекчаване на храносмилането и намаляване на кръвното налягане.
Ето шест съвета за пиене на половинка:
Снимка по-горе от Доминик Дегразиер
Споделяйте с хора
Традицията на половинката е да споделя време с другите, колкото всичко друго. Приятели, семейство и / или познати образуват хлабав кръг, докато пият, говорят и се наслаждават на релаксиращата сесия.
Разберете ролята на сървъра
В група от поилки един човек е назначен за сървър и държи термоса, пълен с гореща вода. Този човек напълва кратуната (вероятно със студена вода, ако е в Парагвай), сам изпива първата чаша, пълни отново и след това предава следващата пълна чаша по посока на часовниковата стрелка на следващия пияч. И така нататък и така нататък.
Казвайки благодарност - недей
Ако приемникът на половинката каже: „Благодаря“, се разбира, че той има последен завой. Някои места се придържат към това правило повече от други, но е сигурен залог да не казвате "Благодаря", ако искате да изпиете още един рунд.
Докосване до сламата
Някои сървъри обиждат, че докосват бомбелата си. Те обслужват половинката по начина, по който смятат, че получателят ще се наслади най-добре на вкуса. Това правило се спазва на някои места повече от други, но като цяло, ако нещо не е наред с половинката или сламата - предайте я обратно на сървъра.
Снимка по-горе от maitse.tv
Справяне с предмета на захарта
Митниците варират в Южна Америка. Някои хора добавят захар, взимайки половинката си dulce. Други го предпочитат направо или амарго. И други добавят билки като мента.
Много хора намират половинката за горчива от първия път, когато я пият, особено в ранните кръгове, когато йербата е най-свежа. Изчакайте половинката да направи още няколко кръга и ще е по-лавадо.
Пийте с повишено внимание
Бъдете наясно с температурата на водата. Усетете стъблото на бомбилата, преди да отпиете и забележете жегата (тъй като поне сървърът трябваше да изпие една кратуна преди вас). Никоя половинка не е добра половинка, когато оскърби устата ви.
Снимка по-горе от Доминик Дегразиер
Излекуване на нов Mate Gourd
Ако сте си купили собствена кратуна и сте готови да започнете да пиете сами, не го правете - не веднага, така или иначе. Първо, напълнете половинката с листа йерба около ¾ пълна и залейте с топла вода. Оставете го да преседи поне 12 часа в това състояние. След това изплакнете и започнете сесиите си.
Също така, никога не почиствайте кратуната си със сапун. Той съсипва аромата. Просто изплакнете изразходваната йерба всеки път след употреба.
Общност връзка
Искате да научите повече обичаите на региона? Вижте видеото на Бени Люис на тема „Учи се да танцуваш танго.
За да прочетете историята на един член на Матадор за половинката, пъстървата и перфектната долина в Патагония, вижте блога на Тим Патерсън, Споделяне на една пъстърва с 23 аржентински хипи.
