Паркове + пустиня
Снимка на функцията: fudj | Снимка по-горе: @andrewghayes
Известен като "Auld Reekie" благодарение на дима, който се издигаше от около 40 пивоварни из центъра на града, Единбург често беше в мараня от морска мъгла и дим от пивоварната - не най-благоприятният за здравето или екологичния образ.
Оттогава Единбург постигна известен напредък, като има само една пивоварна, Каледонския пивоварен завод, който оставя отличителната сладост на дрождите във въздуха без ниските, тежки облаци дим, които са я придружавали.
Печатните преси в една от най-известните сгради в Единбург, „Шотландецът“, бяха изключени отдавна. С треперенето на търкалящи се преси, интериор, толкова димен, колкото изпарения от комини, и репортери свирепо щракане върху пишещи машини, това не беше картината на екоживеенето.
Вече е фантазиран хотел, щракащ с щракване с бляскавите стилети на елита на Единбург.
Върховният принц Чарлз посети устойчивите проекти на града през тази година, като се насочи на север от границата на своя вече прословут „зелен влак“, който работи за готвене на мазнини, като очевидно произвежда само една осма от емисиите на CO2 от обикновения дизел.
Така от педикаби до барове с каша, пържоли от Абърдийн Ангъс до мястото на Артур, Единбург бавно, но много сигурно, озеленява.
Да стигнат до там
От летището има две възможности - скъпо такси или бърза автобусна линия от £ 3 до центъра. Съвет: Ако изберете скъпата опция, не питайте таксиметровия шофьор кога ще бъде завършена трамвайната система; трафикът е пренасочен и пътищата са разбити, докато финансирането е изчезнало, отново се е появило и е изчезнало; всичко това завърши в почти две години на апоплексична ярост от обикновено добродушните кабинки в Единбург.
Когато бъде завършен обаче, той ще осигури по-стройна и по-зелена транспортна система за районите на града, който обслужва.
За останалата част от града все още има много обширна мрежа от автобуси, която с £ 2, 50 за ден преминава, е сравнително евтин начин за заобикаляне.
Пристигането в Единбург с влак е може би най-добрият начин първо да видите града. Железопътните коловози минават по тясно дефиле между улица Принцес и Замъка, което ви отвежда право в самия център. Билетите са толкова евтини, колкото £ 25 от Лондон, ако резервирате предварително, с 15 £ ъпгрейди до First Class в неделя.
Педикабите са все по-често срещани, макар и смел вариант през зимата. Ако искате да направите бърз долар, те могат да бъдат наети за около 100 паунда за уикенда от B-Spokes, а ако имате силна двойка бедра, подаръкът на дрънкалката и не се нуждаете от много сън, вие може да стигне до £ 500 за 48 часа.
Разходката е най-евтиният и зелен начин да видите компактния център на града. Оставете чадъра си вкъщи и вместо него опаковайте вълнена шапка. Нищо не крещи туристически по-силно от чадър, издут отвътре навън.
Еко квартира
Хостелът на High Street вече е Carbon Neutral, след като купи 75 хектара гори, които поглъщат повече CO2, отколкото произвеждат горивните емисии на хостела, и е отлична, популярна бюджетна опция, докато Straven Guest House се намира в крайбрежното предградие на Портобело и Ten Hill Place в Стария Градът е също толкова екологичен, но малко по-голям.
храня се
Кафе Etc или Kilamanjaro са лични фаворити за честна търговия с кофеинов хит, домашно приготвени торти и опаковки.
Victor Hugo е ярко червеното деликатес на ъгъла на The Meadows, който съхранява рафтовете си от малки местни производители.
За етични, органични, местни продукти, почерпете се на вечеря в Иглу, мариновано зелено или номер едно на Балморала.
Всяка събота сутрин, пазарът на Единбургските фермери се провежда на Castle Terrace. Тук специализираните био производители на месо, вина, сирене, трикотаж и спиртни напитки се тълпят за бизнес срещу градини Princes Street и замъка на хълма. Northern Country Lass продава пайове, на които НР Принц Филип е голям фен, докато Well Hung и Tender се продават от говеждото си месо Абердийн Ангъс седмица след седмица, а Scotts Porridge управлява първия в света бар с каши.
Пазаруване
Ако търсите да сключите сделка, релсите в благотворителните и реколта магазини на улица Саут Клерк и Grassmarket са отлично място за някои пестеливи трали, особено джъмперите от кашмир втора ръка в Армстронгс.
Все повече независими екологични магазини започнаха да се отварят и да остават отворени. Joey D проектира и създава дрехи, изработени от рециклирани такива, Bliss Studio продава износени някога сватбени рокли и има достатъчно еко-еротика в Organic Pleasures.
Големите на открито
Единбург е много зелен град в най-буквалния смисъл. Градският пейзаж е доминиран от Arthurs Seat, образуван, подобно на повечето вълни на Единбург, от изчезнал вулкан.
Замъкът, на една миля на изток, е разположен на върха на вулкана. Arthurs Seat е западно от Стария град, насред парка на Куинс, така наречен така, че се връща към Holyrood Palace и защото кралица Елизабет II все още го притежава. На височина 250 м, за достигане на върха са необходими само около 40 минути и това е лесна разходка. От върха можете да гледате на север над Фърт от Форт до Файф, на юг към хълмовете на Пентланд, на изток към Замъка и на запад до брега.
В една лятна вечер, Princes St Gardens в центъра на града и The Meadows в южната част на града ще бъдат изпълнени със студенти, костюми, туристи и семейства. От лятото на 2010 г. на поляната са разрешени барбекюта. Не забравяйте да се стремите към една от определените бетонни плочи. Съберете приятели, кофи от Корона и огромна или две-пържола на Абърдийн Ангъс.
Бягането е много популярно сред издръжливите жители на Единбург. Големият Единбургски бяг, единственият пълен маратон на Единбург, се провежда през май.
Ученическият Meadows Marathon е с фантастично златно облекло, като състезателите се движат девет пъти около The Meadows, за да завършат полумаратона.
Едно от най-популярните събития на календара е Големият шотландски Дядо Коледа, който се движи около градините Princes Street. Най-доброто нещо е да запазите пълния костюм на Дядо Коледа след това.
