Ресторанти
Умните пътешественици пристигат на ново място, оборудвано с езиковите основи на страната. Въпреки че никой не очаква туристите да се владеят всеки обичай и традиция, по-лесно е да изследвате непознати места, когато знаете как да задавате прости, ясни въпроси. Една фраза, която може да ви спести много време, когато ядете навън: Мога ли да проверя чека, моля?
Храната играе съществена роля в толкова много култури по света, предоставя шанс на приятели и семейства да се срещнат, празнуват, релаксират и се насладят на компанията на взаимните. Способността да се ориентирате умело в ресторант в чужбина ще повиши вашето изживяване. Ето как да поискате сметката за ресторанта на 13 основни езика, плюс ключови парчета от ресторантьорски етикет, които ще ви подпират в културните обичаи на всяка страна.
1. немски
Фраза: Die rechnung, bitte! (дълбоко реф-ноунг, бит-ъъъ)
Превод: Сметката, моля!
Ако сте навън с група приятели на вечеря в Германия, храненето обикновено започва с приятелски „Гутен апетит“(Насладете се на хранене). Обикновено се счита за учтиво да ядете правилно, когато храната ви пристига, вместо да чакате всички чинии, така че да не сте останали да ядете студено ястие. Германците, разбира се, ценят бирата. Това е общ акомпанимент на повечето ястия и затова може да се окажете, че препичате ("Prost!") Доста често. Иначе повечето обичаи за хранене са подобни на тези, които ще намерите в Съединените щати.
2. Испански
Фраза: ¿Puedes traer la cuenta? (puy-des try-air lah kwen-tah) / La cuenta, por favor (lah kwen-tah por fah-vor)
Превод: Можете ли да ни донесете чека? / Сметката, моля.
Испанците са известни с това, че ядат вечеря много по-късно, отколкото обикновените американци или дори други европейци са свикнали. Не очаквайте да седнете на масата за вечеря поне до 21:00 и не се изненадвайте твърде много, ако вечерята не започне до полунощ. Учтиво е също да оставите малък съвет за вашия сервитьор. В много барове с тапас из Испания един често срещан обичай е да хвърляте клечки за зъби, маслинови ями и салфетки на пода. Докато шок за някои, един от начините да намерят най-доброто кафене (малък бар с места за сядане, който сервира закуски, кафе и напитки) е да потърсите куп боклук на земята.
Испанският е един от най-говоримите езици в света и всяка държава има свои обичаи. Независимо дали сте на място като Мексико Сити или Буенос Айрес, вероятно ще трябва да помолите сервитьора да ви донесе чека и може да го направите с увереност, като поискате la cuenta.
3. френски
Фраза: L'addition, s'il vous plait (lah dee-syoh, виж voo play) / La note, s'il vous plait (lah note, виж voo play)
Превод: Чекът, моля.
Да, сервитьорите във Франция са известни с това, че са малко нахални със своите клиенти, но хранене във френски ресторант си заслужава, независимо. Обикновено няма да намерите супер внимателни сървъри във Франция, но това не означава, че услугата е лоша или хората са груби. Французите имат по-спокойно отношение към храненето и най-вероятно просто искат да ви оставят да ядете на спокойствие.
Във френските ресторанти нормата е да отделите много време, за да хапнете храната си и да се насладите на разговор с приятели. Типичната вечеря може да продължи до три часа. По същия начин, сервитьорите не бързат. Няма да получите чека в ресторант във Франция, освен ако изрично не го поискате, тъй като вашият сервитьор не иска да подскаже, че трябва да избързате, като пуснете чека на масата си непоискан.
4. италиански
Фраза: Il conto, per favore (змиор кох-тох, за фах-вохр-лъч)
Превод: Проверете, моля.
Ако изглежда, че сте чакали прекалено дълго време за проверката си в италиански ресторант, не се притеснявайте, не сте обидили сървъра си. Както във Франция, невярно е сервитьорът да внесе чека на масата, преди да бъде поискан.
5. Холандски
Фраза: Mag ik de rekening alstublieft? (mahk ik de ray-ken-ing ahl-stoob-leeft)
Превод: Мога ли да получа сметката, моля?
Холандците са откровени и откровени за много неща в живота, включително кой ще плати сметката. Ако ще платите, бъдете този, който ще поиска чека (макар че е обичайно да се раздели сметката). Съвет от едва 5 процента е приемлив в ресторантите, но баровете обикновено не очакват съвети.
6. Мандарина
Фраза: Fúwùyuán, mǎi dān / 买单 (fu-yen my-dan)
Превод: Сервитьор, чекът.
Храненето в ресторант в Китай е групово дело, така че очаквайте ястия да се споделят около масата. Можете да поръчате толкова ястия, колкото искате (и по всякакъв начин, трябва да поръчате всички най-добрите ястия с неясна сума, ако сте в ресторант за слаба сума), но имайте предвид, че се счита за учтиво да завършите цялата храна на вашата чиния. И разбира се, ще използвате клечки, а не вилица или нож.
Това може да е трудно за произнасяне, така че можете да намерите урок как да произнесете фразата правилно тук.
7. руски
Фраза: Schet pozhaluista / Считайте моля (sch-ut puh-zuh-luh-stah)
Превод: Проверете, моля.
Храненето в Русия не е толкова често срещано, както в някои от другите страни в този списък, особено извън големите градове. Ако обаче излезете да ядете, очаквайте вечерята да е много празнична - включени са и водни снимки. Смята се, че е малко грубо да откажеш питие от приятел или дори вечеря на съседна маса, така че ела да се подготвиш. Също така е обичайно да похапвате храна (обикновено риба или нещо мариновано) веднага след удара си.
След като дойде време да платите, имайте предвид, че ако поставите парите си в папката до чека и ги върнете обратно на вашия сървър, веднага казвайки благодаря или spah-si-bo (фонетично) означава, че не искате промяна.
8. Японци
Фраза: Okanjō onegaishimasu (ох-кан-джо-о-не-гай-тя-маса)
Превод: Проверете, моля.
В Япония е обичайно да плащате в регистъра, а не на масата, въпреки че сървърът ще донесе чека на вашата маса. В японските ресторанти също не се очаква бакшиш и дори може да се счита за груб в някои заведения.
Между другото, ако ядете юфка, не се колебайте. На Запад правенето на шумове, докато ядете юфка обикновено не е подходящо, но в Япония това е знак, че се наслаждавате на яденето си. Вечерята често се сервира с чаша зелен чай, а понякога ще ви бъде осигурена гореща кърпа (ошибори), която трябва да използвате за почистване на ръцете си преди хранене.
9. арабски
Фраза: Adher le alhisaab min fadlika (ahd-her lee al-hiss-ab min fahd-lika)
Превод: Можем ли да имаме сметката?
Традициите за хранене варират в различните арабско говорящи страни. Въпреки това има няколко общи обичаи, които трябва да имате предвид: Ако ресторантът ви не предлага прибори за хранене, винаги яжте с дясната си ръка (лявата ръка се счита за нечиста). Дори и да обичате яденето си, не изчиствайте чинията си; учтиво е да оставите хапка недокосната. Хлябът също се използва за изтриване на остатъчен сос от чинията. Домакинът вероятно ще поръча храна за цялата маса след консултация с партито. Тъй като много арабско говорящи страни са предимно мюсюлмани, алкохолът вероятно няма да бъде сервиран в ресторантите.
10. Бахаса (индонезийски)
Фраза: Boleh minta nota? (boh-leh mihn-tah noh-tah)
Превод: Мога ли да проверя чека?
Докато пътувате из Индонезия, внимавайте за квартала Warung, който е семеен магазин за улична храна, където местните жители вероятно се хранят. Ако седнете в традиционен ресторант, вероятно ще получите съдове. Палките за пръчици, от друга страна, са рядкост. Индонезийците харесват храната си от пикантната страна, така че повечето ресторанти ще предоставят чили паста, наречена самбал, като подправка. Ако сте алергични към фъстъците, стъпвайте внимателно: Повечето индонезийска кухня се приготвя с фъстъчено масло. Фъстъченият сос също е обикновен дип за зеленчуци и сатай, а бобовите растения изскачат и на салатите.
11. Португалия
Фраза: Контакт, пор услуга (ах kohn-tah pohr-fah-vohr)
Превод: Проверете, моля.
В Португалия ресторантската храна обикновено започва с куверт, които са малки ястия като маслини, хляб и пасте. Няма да се налага да искате тези ястия; сървърът просто ги довежда до масата, когато седнете. Вместо да ви бъдат представени ледена вода в началото на храненето, ще бъдете попитани дали предпочитате фреска или естествена вода - студена или стайна температура. И макар че португалците не ядат толкова късно, колкото испанските, не очаквайте да седнете да вечеряте най-малко до 21:00. Въпреки че бакшишът не е непременно очакван, той винаги ще бъде оценен. Няма местен обичай, който би считал недобросъвестния по-висок съвет.
12. корейски
Фраза: Gesan-so juseyo (kay-san-so ju-say-yo)
Превод: Моля, дайте ми сметката.
Няколко обичаи, които трябва да имате предвид, когато ядете в Южна Корея: Оставете пръчиците си до купата, без да стърчате направо. Оризът трябва да се яде с лъжица, а единственото ястие, което трябва да ядете с ръцете си, е ssam, иначе известно като обвивка от маруля.
Освен това не трябва да наливате собствената си напитка. Вместо това вашите другари за хранене ще заредят чашата за вас. И макар че в Корея може да се счита за учтиво да кашите юфка, това не е така. Вашата купа за супа трябва да остане на масата, а бульонът да се отпива тихо.
13. Виетнамски
Фраза: Em oi, tính tiền (em-oy tin-ting)
Превод: Мога ли да получа сметката, моля?
Както в Корея, не трябва да залепвате паничките си директно в купата с ориз. Във Виетнам яденето на вечеря е обща дейност и обикновено ще споделяте ястия, а не да си похапвате лично. Когато предавате споделените ястия в друга вечеря, не забравяйте да използвате и двете си ръце.
Когато дойде време да платите за вашето хранене, сметка не винаги ще бъде внесена на масата ви. Ще трябва да отидете в регистъра и да го поискате там, където също ще платите.
